Chào mừng các bạn đến với bài viết hôm nay! Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè khoai lang với bột năng. Đây là một món chè đặc biệt với hương vị ngon lành và thanh mát. Nó có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, phù hợp với mọi khẩu vị.

Cách Nấu Chè Khoai Lang Với Bột Năng
Cách Nấu Chè Khoai Lang Với Bột Năng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hai củ khoai lang
  • Một quả dừa tươi
  • 400g bột năng
  • Hai muỗng canh bột bán ngâm nước
  • Muối
  • Nước dừa tươi
  • Đường
  • Lá dứa

Cách thực hiện

  1. Gọt vỏ khoai lang và ngâm khoảng 5-10 phút trong nước để loại bỏ độ đen. Sau đó, cắt khoai thành những miếng nhỏ.
  2. Luộc hoặc hấp khoai lang khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm.
  3. Lấy phần cơm dừa trong quả dừa và lấy phần nước dừa riêng.
  4. Trộn 400g bột năng với hai muỗng canh bột bán đã ngâm nước, một chút muối và một chén đường. Hỗn hợp sẽ trở thành một cục bột màu vàng.
  5. Nghiền khoai lang đã luộc thành một hỗn hợp nhuyễn mịn và trộn đều với cục bột năng. Nhồi bột khoai tây cho đến khi mềm mại và mịn màng.
  6. Chia bột thành hai phần. Một phần cắt thành sợi và trải bột năng để tránh dính. Phần còn lại trải bột và cắt thành những khúc nhỏ.
  7. Luộc sợi bột khoai tây khoảng 3-5 phút cho đến khi nổi lên mặt. Sau đó, vớt lên và rửa bằng nước để loại bỏ bột thừa.
  8. Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Khi nước hơi sôi, cho sợi bột và khoai tây vào nồi và khuấy đều.
  9. Khi chè sôi lại, giảm lửa và để nồi chè nhỏ nhẹ trong khoảng 5 phút để bột chín và hỗn hợp ngấm đường và nước cốt dừa.
  10. Múc chè vào các tô và thưởng thức.

Đó là cách nấu chè khoai lang với bột năng, một món chè mới lạ và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức chè này ở nhiều cách khác nhau, như ăn lạnh hoặc thêm đá. Hãy thử và tận hưởng món chè ngon lành này!

Cách Nấu Chè Khoai Lang Với Bột Năng: Một Món Chè Mới Lạ Và Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *