Chè ngô nếp là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn muốn khám phá cách nấu món chè này, hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm ngay sau đây.

Cách Nấu Chè Ngô Nếp
Cách Nấu Chè Ngô Nếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 trái bắp Mỹ (khoảng 1,2kg)
  • 30g lá dứa
  • 400ml nước cốt dừa
  • 150g đường
  • 40g bột năng
  • Một ít muối

Các bước nấu chè ngô nếp

  1. Lột vỏ và rửa sạch bắp Mỹ. Chọn bắp non để có hương vị ngọt và thơm hơn. Bạn có thể thêm bắp nếp để chè thêm độ dẻo.
  2. Bào bắp thành hạt. Nếu không có dao bào, bạn có thể dùng dao thông thường, nhưng hạn chế bào quá mịn để tránh mất đi độ ngọt tự nhiên của bắp.
  3. Lấy nước ngọt từ cùi bắp. Giữ lại cùi bắp để lấy nước ngọt nếu bạn muốn.
  4. Luộc bắp. Đun nước lên sôi, sau đó giảm lửa và luộc khoảng 20 phút để bắp chín mềm và thơm.
  5. Lọc nước luộc. Lấy nước luộc bắp qua rây để lọc lấy nước ngọt.
  6. Nấu nước cốt dừa. Trộn đường, bột năng, nước cốt dừa, và một ít muối trong một nồi. Đun lên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc sệt.
  7. Nấu nếp. Đun nước lên lửa trung bình, sau đó thêm nếp và muối. Nấu khoảng 10 phút, đảm bảo khuấy đều để tránh nếp bị cháy.

Với các bước trên, bạn đã hoàn thành chế biến món chè ngô nếp thơm ngon. Trước khi thưởng thức, hãy thêm một chút nước cốt dừa lên trên để làm chè thêm thơm ngọt và béo ngậy.

Chúc bạn thành công và thực hiện món chè ngô nếp thật ngon miệng cho gia đình.

Cách Nấu Chè Ngô Nếp: Món Tráng Miệng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *