Món chè nha đam đậu xanh là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Để tạo ra một đĩa chè nha đam đậu xanh thơm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước dưới đây.
Nguyên Liệu
- 200g đậu xanh
- 100g nha đam tươi
- 100g đường trắng
- 400ml nước cốt dừa tươi
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột mì
- 1 quả trứng gà
Cách Làm
Bước 1: Chuẩn Bị Đậu Xanh
Trước khi nấu chè, bạn cần rửa sạch đậu xanh và để ráo nước. Sau đó, đổ đậu xanh vào nồi và đun với nước cho đến khi đậu chín mềm. Khi đậu xanh đã chín, bạn dùng một cây đũa nhuyễn đậu xanh thành một hỗn hợp nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn Bị Nha Đam
Bắt đầu bẻ lá nha đam và cắt thành những miếng nhỏ. Để đảm bảo sự tươi mát và giữ được hương vị tự nhiên của nha đam, bạn nên sử dụng nha đam tươi thay vì nha đam đã được chế biến.
Bước 3: Nấu Chè
Bắt đầu đun nước cốt dừa tươi trong một nồi nhỏ. Khi nước sôi, bạn hãy thêm đường và muối vào nồi, khuấy đều để đường tan chảy. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh đã nhuyễn vào nồi, khuấy đều để đậu xanh hòa quyện với nước cốt dừa.
Bước 4: Pha Trứng
Trong một tô nhỏ, bạn đập trứng và khuấy đều. Sau đó, thêm một ít nước vào trứng và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một dung dịch nhẹ nhàng.
Bước 5: Kết Hợp Mọi Thứ
Sau khi chè đã sôi, bạn hãy thêm trứng vào nồi, khuấy đều để trứng hòa quyện với chè. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào nồi và khuấy đều.
Bước 6: Kết Thúc
Cuối cùng, bạn hãy thêm bột mì vào nồi và khuấy đều để chè có độ sánh mịn. Đun chè trong vài phút nữa cho đến khi chè đậu xanh nha đam đã sôi và sánh lại.
Kết Luận
Chè nha đam đậu xanh là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Với sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh, nha đam, và nước cốt dừa tươi, món chè này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị. Hãy thử nấu chè nha đam đậu xanh ngay hôm nay và thưởng thức bữa tráng miệng tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!
Keywords: Cách nấu chè nha đam đậu xanh, đậu xanh, nha đam, chè ngon, chè bổ dưỡng, món tráng miệng.