Chè Thập Cẩm là một món ăn bình dân phổ biến ở miền Tây. Với những nguyên liệu đơn giản như khoai lang, bí đỏ, bột khoai và đậu xanh, bạn có thể tạo ra một món chè thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày hoặc để bán. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè thập cẩm ngon như món quà của miền Tây.

Cách Nấu Chè Thập Cẩm để Bán
Cách Nấu Chè Thập Cẩm để Bán

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoai lang
  • Bí đỏ
  • Bột khoai
  • Bột bán
  • Đậu xanh
  • Nước cốt dừa đậm
  • Đường bần
  • Muối
  • Lá dứa hoặc vani (tuỳ chọn)
  • Mít (tuỳ chọn)

Cách nấu chè thập cẩm

  1. Chuẩn bị khoai lang và bí đỏ: Gọt và rửa sạch khoai lang và bí đỏ. Chú ý cắt khoai lang và bí đỏ thành miếng nhỏ, đều nhau để chúng chín đồng thời.
  2. Nấu khoai lang: Cho khoai lang vào nồi nước sôi, đun khoảng 5 phút cho đến khi chúng chín. Sau đó, vớt khoai lang ra và phủ bột năng lên bề mặt của chúng.
  3. Nấu bí đỏ: Tiếp theo, cho bí đỏ vào nồi nước sôi. Đun chúng khoảng 10 phút cho đến khi chín. Đảm bảo nước sôi đủ để chín bí đỏ mà không cần thêm nước.
  4. Pha nước chè: Trong một nồi khác, hòa nước cốt dừa đậm, đường bần và muối với nước (tỷ lệ tuỳ khẩu vị). Nếu bạn muốn chè thêm mùi thơm, bạn có thể dùng lá dứa hoặc vani.
  5. Cho các nguyên liệu đã chín: Hấp đậu xanh trước, sau đó cho nước cốt dừa vào nồi. Tiếp theo, cho khoai lang, bí đỏ và chuối vào nồi.
  6. Kết hợp bột khoai và bí đỏ: Để chè còn đủ độ sệt và ngon, phủ một lớp bột khoai lên bề mặt của bí đỏ. Điều này giúp tránh bí đỏ bị nát và mang lại độ đẹp, dẻo ngon cho chè.
  7. Nấu chè: Đun chè khoảng 5 phút cho tất cả các nguyên liệu chín cùng nhau. Đảm bảo kiểm tra độ mềm của chè bằng cách xăm vào. Khi chè được chín mềm, hãy dùng muỗng múc ra tô và tận hưởng.

Lưu ý khi nấu chè thập cẩm

  • Đừng nấu nguyên liệu quá chín để tránh chè bị nhừ.
  • Để độ ngọt vừa phải, hãy điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
  • Nếu thích, bạn có thể thêm mít vào chè. Tuy nhiên, hãy để mít nguội trước để chè có độ sệt và sánh hơn.

Chè Thập Cẩm là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Với đầy đủ màu sắc và hương vị đa dạng, chè này thích hợp để bán hoặc dùng trong các dịp đặc biệt. Đừng ngại thử nấu và khám phá hương vị ngọt ngào của chè Thập Cẩm miền Tây.

Cách Nấu Chè Thập Cẩm để Bán: Hướng dẫn nấu món chè ngon, đơn giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *