Chè trôi nước là một món tráng miệng truyền thống ngon lành. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu chè trôi nước bằng bột nếp một cách đơn giản và dễ dàng.

Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Nếp
Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Nếp

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • 200g đậu xanh
  • 300g bí đỏ
  • 400g bột nếp
  • Muối, đường, nước cốt dừa

Bước 1: Làm sạch đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước khoảng nửa tiếng. Sau đó, rửa lại đậu để loại bỏ bụi bẩn. Đem nấu chín với nước.

Bước 2: Chuẩn bị bí đỏ

Bóc vỏ bí đỏ và cắt thành lát mỏng. Hấp hoặc luộc bí đỏ trong khoảng 5-10 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Trộn bột nếp

Trong một tô, trộn bột nếp với nước cốt dừa và muối. Nhồi đều cho đến khi có một hỗn hợp nhẵn mịn.

Bước 4: Làm viên chè

Lấy một ít bột nếp và nặn thành viên nhỏ. Chế biến viên chè như vậy cho đến khi hết hỗn hợp bột.

Bước 5: Luộc chè

Đun sôi nước trong nồi và thả những viên chè vào. Luộc trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi chè nổi lên và chín mềm.

Bước 6: Nấu nước đường

Trong một nồi khác, đun sôi nước đường với lá dứa, gừng và muối. Khi nước đường sôi, thả viên chè đã chín vào và nấu thêm khoảng 5-7 phút nữa để chè hấp thụ nước đường.

Bước 7: Hoàn thiện

Vớt chè ra từ nồi và ngâm trong nước lạnh để rửa sạch bột. Sau đó, cho chè vào nước đường đã sẵn và trộn đều.

Chè trôi nước bằng bột nếp đã sẵn sàng để thưởng thức! Hãy tận hưởng món tráng miệng thơm ngon này.

Cách Nấu Chè Trôi Nước Bằng Bột Nếp: Hướng Dẫn Từng Bước

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *