Chuối xanh không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho gan và máu. Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu chuối xanh thành món chuối kho xả nghệ – một món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm.

Cách Nấu Chuối Xanh
Cách Nấu Chuối Xanh

Nguyên liệu:

  • 10 trái chuối xanh già
  • 4 nhánh sả
  • 1-2 muỗng canh nghệ (giã nhuyễn)
  • 10 lá lốt nhỏ

Cách làm:

  1. Lột vỏ chuối: Đặt trái chuối vào thau nước muối, trộn đều để làm sạch mủ và loại bỏ độ chua. Sau đó, lột bỏ phần vỏ cứng ở bên ngoài trái chuối, có thể thay đổi cách lột tùy vào loại chuối và sở thích cá nhân.
  2. Sơ chế nghệ: Giã nhuyễn nghệ và sả.
  3. Phi sả: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm sả và phi sả trong khoảng 30 giây để sả thơm.
  4. Thêm nghệ: Cho nghệ vào chảo, khuấy đều trong khoảng 30 giây để nghệ thơm.
  5. Thêm chuối: Thêm chuối đã lột vào chảo và xào đều.
  6. Nêm gia vị: Thêm muối, đường, nước tương vào chảo và xào đều cho gia vị thấm đều.
  7. Thêm lá lốt: Xắt lá lốt thành sợi nhỏ và trải đều lên mặt chuối. Đảo đều trong khoảng 20-30 giây.
  8. Nấu nước cạn: Đậy nắp và để kho đến khi chuối chín và nước cạn.
  9. Trình bày: Dọn món ăn ra đĩa thố đất, tạo thành một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt.

Lời kết:

Món chuối kho xả nghệ là một món ăn thơm ngon, đậm đà và rất hấp dẫn. Chuối có vị mặn ngọt, cùng với mùi thơm của sả, nghệ và lá lốt, tạo nên một món ăn đặc biệt. Miếng chuối mềm, béo bùi và thơm ngon, kèm với cơm làm cho bữa ăn thêm tuyệt vời.

Món chuối kho xả nghệ không chỉ thích hợp cho bữa ăn thường ngày mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho tiệc tùng hay các bữa chay. Ngoài ra, nó cũng rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa đông để giữ ấm cơ thể, làm mạnh gan mật và tốt cho dạ dày.

Hãy thử nấu món chuối kho xả nghệ này và thưởng thức một món ăn ngon lành. Like video để động viên tinh thần tôi ra thêm nhiều video mới và đăng ký kênh Thực Dưỡng Mỗi Ngày để cùng tôi khám phá những món ăn ngon hơn. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

Cách Nấu Chuối Xanh: Món Ăn Chay Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *