Xin chào các bạn yêu thương!

Bạn có muốn biết cách nấu sữa đậu nành ngon tại nhà không? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu sữa đậu nành tại nhà một cách dễ dàng và đơn giản. Đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu protein và rất tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món sữa đậu nành tuyệt vời này!

Cách Nấu đậu Xanh
Cách Nấu đậu Xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg đậu nành đã ngâm qua đêm và làm sạch
  • 12 lít nước lọc
  • 400gr lá dứa (bao gồm cả phần gốc)
  • 300gr đậu phộng đã rang và làm sạch vỏ
  • 1gr muối và chút xíu vani

Cách làm sữa đậu nành

Bước 1: Làm sạch đậu nành

  • Ngâm đậu nành trong nước khoảng 8 giờ. Sau đó, bóp nhẹ để lấy vỏ và rửa sạch.
  • Sử dụng nước đãi vỏ để làm sữa đậu nành. Nếu còn sót 1-2 cái vỏ, không thành vấn đề.

Bước 2: Xay đậu nành

  • Trộn đậu nành với đậu phộng và xay chung.
  • Thêm lá dứa vào để có màu sắc đẹp và hương thơm.
  • Sử dụng máy xay chuyên dụng để xay đậu nhanh và tiện lợi.

Bước 3: Nấu sữa đậu nành

  • Đun nhanh đậu xay và khuấy đều liên tục.
  • Khi sữa bắt đầu sôi, giảm nhỏ lửa và nấu thêm 5 phút để sữa chín.
  • Lưu ý không đậy nắp nồi khi nấu sữa.

Bước 4: Lược sữa

  • Sử dụng cái túi vải để lược sữa và cho 2 lít nước còn lại vào để nhồi.
  • Nhồi kĩ để có nhiều sữa hơn.
  • Lược lại lần 2 để sữa sạch.

Bước 5: Nấu lần 2

  • Cho lá dứa vào nồi và đun sữa nhanh đến khi sữa gần sôi.
  • Khuấy đều liên tục để tránh sữa bị khét.
  • Nấu thêm 5 phút cho sữa chín.

Bước 6: Thêm gia vị

  • Cho 1gr muối vào sữa để tăng hương vị tự nhiên.
  • Thêm một ít vani để có hương thơm đặc biệt.

Kết quả thưởng thức

  • Sữa đậu nành tự nhiên: Hương vị tự nhiên, thơm từ lá dứa, vị hơi gắt.
  • Sữa đậu nành đã có muối: Vị ngọt tự nhiên, hương vị đậu nành hấp dẫn hơn.
  • Sữa đậu nành có hương vani: Hương thơm đặc biệt, vị ngọt và dễ chịu.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu sữa đậu nành ngon tại nhà. Bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc sữa đá tùy theo sở thích của mình. Hãy thử và trải nghiệm hương vị thơm ngon của sữa đậu nành trên chiếc ly thưởng thức của bạn. Hy vọng rằng món sữa đậu nành này sẽ trở thành một món uống quen thuộc và yêu thích của bạn!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hẹn gặp lại trong những bài viết sắp tới!

Cách Nấu Sữa Đậu Nành Tại Nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *