Chào mừng các bạn đến với kênh của tôi! 👏
Hôm nay, chúng ta sẽ nấu món ếch xào lăn với sả và ớt.
Đây là một món ăn bổ dưỡng cực kỳ.
Để làm món này, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
1kg thịt ếch
Thịt ếch đã được rửa sạch
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số gia vị:
Nước mắm, đường, muối, bột nêm, bột ngọt và bột nghệ.
Đặc biệt không thể thiếu sả và ớt đã được băm nhuyễn.
Hãy cùng nhau làm nhé! 😉
Thái thịt ếch thành từng miếng nhỏ.
Nhìn cách tôi thái nó như thế này 👆
Đừng quên băm nhuyễn xương ếch.
Sau đó, cắt nửa.
Đây là sả đã được băm nhuyễn.
Ớt cũng đã được băm nhuyễn.
Và tỏi cũng đã được băm nhuyễn.
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào một chảo rán.
Khi dầu ăn bắt đầu nóng lên,
Thêm nửa chén sả đã băm nhuyễn.
Nửa chén ớt đã băm nhuyễn.
Tỏi đã băm nhuyễn.
Xào thật đều!
Khi hỗn hợp trở thành màu vàng nhạt,
Thêm thịt ếch.
Tiếp tục xào trên lửa vừa.
Thịt ếch sẽ bắt đầu co lại.
Giảm lửa xuống nhỏ.
Thêm 1 muỗng canh đường,
1/2 muỗng cà phê muối,
1/2 muỗng cà phê bột nêm,
4 muỗng canh nước mắm,
1 muỗng cà phê bột nghệ.
Nó sẽ giúp món ăn có màu sắc đẹp.
Bây giờ, tăng lửa lên vừa.
Thêm 1 muỗng canh màu điều.
Xào thêm chút nữa.
Cảm nhận hương thơm của món ăn này nhé!
Hmm. Mùi thơm khá lạ lẫm 🤤
Bây giờ, sốt đã sệt lại.
Thêm phần còn lại của sả và ớt đã băm nhuyễn.
Xào tiếp trong vòng 3 phút.
Giờ, tắt bếp đi!
Đó là xong rồi!
Bạn đã làm được rồi đấy! 👏
Nó rất đơn giản và nhanh chóng!
Tôi nghĩ ai cũng có thể nấu được nó 🤗
Bạn có thích công thức này không?
Nếu có, hãy like cho tôi nhé 👍
Đừng quên ĐĂNG KÝ và CHIA SẺ để ủng hộ kênh của tôi 🤝
Cảm ơn các bạn đã theo dõi! 😘
Tạm biệt 👋