Cách Nấu Gà ác Hầm Thuốc Bắc: Một Món Ăn Bổ Dưỡng và Thơm Ngon

Bạn đã bao giờ thử nấu một món Gà ác Hầm Thuốc Bắc chưa? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng, đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Món Gà ác Hầm Thuốc Bắc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ sung các thành phần thuốc Bắc giúp tăng cường sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé!

Cách Nấu Gà ác Hầm Thuốc Bắc

Chuẩn bị

  • 2 con gà ác
  • Gừng
  • Tiêu, muối, gia vị
  • Khoai mật (Khoi Shop)
  • Trái cây khô: cây mắc ca, táo hồng, đảng sâm, sơn thù du, hoa tím biếc
  • Sữa tươi
  • Đường, gelatin
  • Hạnh nhân
  • Kem đánh bông
  • Nước đường hoá lỏng
  • Nước lựu đóng hộp
  • Dứa
  • Sữa chua trắng

Cách nấu

  1. Chế biến gà ác:
    a. Rửa sạch gà ác và gừng để loại bỏ mùi hôi của gà.
    b. Trộn gia vị gồm tiêu, muối và các loại gia vị khác rồi ướp gà trong vòng 30 phút.
    c. Đun nóng nước, cho các loại trái cây khô vào để ngâm trong vòng 30 phút.
    d. Dùng gừng hoặc rượu để loại bỏ hôi của gà ác.
    e. Đun nóng nước và cho gà ác vào nấu trong vòng 2 giờ.

  2. Chuẩn bị sữa chua trắng:
    a. Ngâm cây hoa tím biếc vào nước nóng để lấy màu.
    b. Trộn sữa tươi với gelatin và ngâm trong vòng 30 phút.
    c. Thêm kem đánh bông, đường và vani vào một bát sữa chua trắng. Trộn đều.
    d. Thêm màu của hoa tím biếc vào một bát sữa chua trắng khác. Trộn đều.
    e. Đặt 2 bát sữa chua vào tủ lạnh để nguội trong vòng 2 giờ.

  3. Nấu nước dùng:
    a. Đun nước đường hoá lỏng.
    b. Thêm nước lựu đóng hộp và các loại trái cây khô như cây mắc ca, táo hồng, đảng sâm, sơn thù du vào nồi nước đun.
    c. Thêm nước dừa và đun trong vòng 2 giờ.
    d. Thêm đảng sâm vào nồi nước dùng.
    e. Cuối cùng, thêm hạnh nhân vào nồi.

  4. Hoàn thiện món Gà ác Hầm Thuốc Bắc:
    a. Cắt sữa chua trắng thành từng miếng nhỏ.
    b. Thêm nước dùng đã nấu sẵn vào.
    c. Rắc hạt chia và hạnh nhân lên trên món ăn.
    d. Phục vụ món Gà ác Hầm Thuốc Bắc cùng với trái cây như dứa và mít.

Tổng kết

Món Gà ác Hầm Thuốc Bắc thực sự là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Với những thành phần thiên nhiên và y học cổ truyền, món ăn này có thể giúp tăng cường sức khỏe và mang lại giấc ngủ ngon. Hãy thử nấu và thưởng thức món Gà ác Hầm Thuốc Bắc ngay hôm nay và trân trọng sức khỏe của bạn!

Cách Nấu Gà ác Hầm Thuốc Bắc: Một Món Ăn Bổ Dưỡng và Thơm Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *