Bạn đam mê ẩm thực và muốn thưởng thức món gà cari thơm ngon tại nhà? Hãy cùng tôi khám phá cách làm gà cari đơn giản và dễ dàng ngay bây giờ!

Cách Nấu Gà Cari
Cách Nấu Gà Cari

Nguyên Liệu:

  • Gà: 1kg
  • Quả mít: 800g
  • Củ sắn: 400g
  • Muối: 1/2 muỗng canh
  • Đường: 1/2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 muỗng canh
  • Tương ớt: 1.5 muỗng canh
  • Bột ớt: 1/2 muỗng canh
  • Sữa tươi: 5 muỗng canh
  • Tỏi và hành tây
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh
  • Sả băm
  • Hành tỏi băm: 1/2 muỗng canh
  • Lá cà ri khô (tuỳ chọn)
  • Bột cà ri: 1.5 muỗng canh
  • Nước: 500ml
  • Nước cốt dừa: 500ml
  • Củ sắn
  • Quả mít
  • Sữa đặc ngọt: 4 muỗng canh
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Hành tây
  • Húng quế
  • Bánh mì

Cách Làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Gà: Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Quả mít: Bổ ra, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa.
  • Củ sắn: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
  • Tỏi và hành tây: Băm nhuyễn.
  1. Ướp gia vị:
  • Trong một tô, trộn muối, đường, hạt nêm, tương ớt, bột ớt và sữa tươi. Sau đó, cho gà vào tô và ướp trong vòng 30 phút.
  1. Xào:
  • Trong nồi, đổ dầu ăn và sả băm, phi thơm.
  • Thêm tỏi và hành tây băm, xào cho đến khi thơm.
  • Nếu muốn, bạn có thể thêm lá cà ri khô cho hương vị thêm phong phú.
  • Tiếp theo, thêm bột cà ri và gà đã ướp vào nồi, xào đều.
  1. Nấu:
  • Đổ nước vào nồi, đun sôi trong 15 phút cho các thành phần hoà quyện với nhau.
  • Sau đó, thêm nước cốt dừa và củ sắn, nấu trong 15 phút nữa.
  • Tiếp theo, thêm quả mít vào nồi và nấu cho đến khi quả mít chín mềm.
  1. Hoàn thiện:
  • Trong một tô nhỏ, trộn sữa đặc ngọt và nước cốt dừa, đun sôi.
  • Thêm hành tây và húng quế vào nồi, kết hợp với hỗn hợp sữa đặc ngọt và nước cốt dừa.
  • Thưởng thức gà cari nóng hổi sốt đẹp với bánh mì và gà chiên muối ớt.

Đó là cách làm gà cari thơm ngon mà bạn có thể thử tại nhà. Đảm bảo rằng bạn làm theo các bước và ướp gia vị đúng cách để đạt được hương vị tuyệt vời nhất. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng cùng gà cari!

Cách Làm Gà Cari Ngon Hấp Dẫn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *