Có lẽ bạn đã từng đi ăn ngoài và thưởng thức món lagu bò. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau thử món lagu gà, vẫn ngon lành không kém bất kỳ nhà hàng nào. Cách làm món này cũng rất đơn giản, chị em có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn cách nấu gà lagu, từng bước một.
Nguyên Liệu
- 1 con gà khoảng 1kg
- 1 thìa canh tỏi
- 1 thìa canh hành tím
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 1 thìa cà phê tiêu bột
- Nửa thìa cà phê bột ngọt
Cách làm
- Chặt gà ra miếng nhỏ vừa, để khi nấu dễ chín và thấm gia vị.
- Trộn đều gia vị trong một tô, bao gồm tỏi, hành tím, nước mắm, nước tương, hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, bột ớt, tiêu và bột ngọt.
- Ướp gà với hỗn hợp gia vị trong khoảng 20-30 phút.
- Khoai tây: Cắt khoai tây thành lát mỏng hoặc hình hoa đơn giản để khi nấu trông thật hấp dẫn.
- Chiên khoai tây trong dầu nếu muốn có lớp vỏ giòn bên ngoài, sau đó vớt ra giấy thấm dầu. (Tuỳ ý chị em có thể bỏ qua bước này).
- Xào gà! Đun nóng dầu, thêm tỏi, hành, sả và lá chanh. Khi thơm, cho gà vào xào khoảng 3-5 phút cho gà săn lại.
- Đổ nước dừa vào nồi nấu, với mỗi con gà khoảng 1 lít nước. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ khoảng 25 phút hoặc tùy theo độ tuổi của gà.
- Thêm sốt cà chua vào nồi và trộn đều.
- Thêm cà rốt vào nồi và nấu thêm 5 phút. Sau đó, thêm khoai tây và nấu thêm 3-4 phút.
- Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị gia đình.
- Món gà Lagu đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng cùng bánh mì hoặc cơm, bún và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó.
Đây là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà chị em có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Nếu bạn chưa thực hiện bước này bước kênh YouTube của chúng tôi để xem video hướng dẫn chi tiết. Đừng quên đăng ký kênh để cập nhật những video mới nhất. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn tiếp theo!