Xin chào các bạn đã đến với kênh Nhamtran FV! Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu món Chân Giò Heo Nấu Giả Cầy ngon tuyệt vời. Đây là một món ăn truyền thống Việt Nam, với hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
- Chân giò heo.
- Mắm tôm.
- Mẻ 150gr.
- Rượu trắng 50gr.
- Riềng 150gr.
- Nghệ tươi 60gr.
- Sả.
- Củ riềng 150gr.
Cách Chuẩn Bị:
- Trước hết, bạn cần ướp chân giò heo với hỗn hợp gia vị. Trộn mắm tôm, mẻ, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt và rượu trắng vào một bát.
- Thêm riềng, nghệ tươi và sả được cắt nhỏ vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Tiếp theo, trộn một ít mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu và nước cốt chanh trong một bát riêng.
Cách Nấu:
- Đặt chân giò heo đã ướp trong nồi và đun nóng trên bếp. Khi nước sôi, hạ lửa và để chân giò heo nấu chín từ 45 phút đến 1 giờ.
- Khi chân giò heo đã chín, bạn sẽ thấy một màu đỏ ấn tượng và mùi thơm quyến rũ.
- Cuối cùng, trộn môi hỗn hợp mắm tôm đã chuẩn bị vào nồi chân giò heo và nấu thêm vài phút nữa.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món Chân Giò Heo Nấu Giả Cầy thơm ngon. Hãy dọn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.