Mùa nắng nóng đang len lỏi khắp nơi và bạn đang tìm kiếm một món giải khát thơm mát, ngon miệng để thanh lọc cơ thể? Hạt é chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Đơn giản để thực hiện và ngon lành, hạt é sẽ đem đến cảm giác mát lạnh, thơm ngon và thanh lọc cho cơ thể.

Cách Nấu Hạt é
Cách Nấu Hạt é

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g hạt é
  • 50g bột sương sáo
  • 900ml nước lọc
  • 200g đường
  • Chút muối

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu nước đường

  • Trước tiên, cho 400ml nước vào nồi cùng với 200g đường và chút muối.
  • Đun nóng nồi trên bếp vừa và khuấy đều cho đường tan ra.
  • Khi đường đã tan hoàn toàn, thêm chút dầu chuối vào để làm cho nước đường thêm thơm.
  • Tiếp tục khuấy đều và để nước đường sôi lên.
  • Khi nước đường sôi, tiếp tục khuấy đều theo một chiều để bột sương sáo hòa tan hoàn toàn.
  • Để lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ sệt mong muốn.
  • Tắt bếp và để nước đường nguội.

Bước 2: Ngâm hạt é

  • Trước khi ngâm, hãy rửa sạch hạt é để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào còn trên bề mặt.
  • Đổ nước lọc vào hạt é để ngâm.
  • Đậy kín và để ngâm trong khoảng nửa tiếng.
  • Sau khi ngâm, hạt é sẽ được đặc và mềm.
  • Tiếp theo, hạt é có thể được cắt thành những miếng vuông nhỏ để dễ dàng sử dụng.

Bước 3: Thưởng thức

  • Đổ nước đá vào chén.
  • Lấy một miếng hạt é và cho lên trên chén.
  • Nếu muốn, bạn có thể thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa để làm cho nó thêm thơm và béo ngậy.
  • Thưởng thức hạt é ngon lành cùng nước đường mát lạnh.

Hạt é là một món giải khát tuyệt vời, ngọt thơm với độ dai mềm vừa phải. Bạn có thể dùng hạt é để tạo ra nhiều hương vị khác nhau như kết hợp với sữa tươi hay nước cốt dừa. Hãy thưởng thức hạt é mát lạnh cùng nước đường và tận hưởng mùa hè thoáng đãng!

Nguồn: Bài viết được dịch và cải tiến từ [âm nhạc] cây na Leo Trà Vinh “Cách Nấu Hạt é”

Cách Nấu Hạt é: Món Giải Khát Thơm Mát Cho Mùa Nắng Nóng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *