Chào mừng đến với Quynh Tran JP ở Nhật Bản!

Hôm nay mình sẽ làm món hủ tiếu khô với muối và tiêu cho các bạn.

Hủ tiếu khô thường được sử dụng noodles, nhưng vì noodles sẽ rất nóng nên mình sẽ sử dụng bún khô thay thế.

Đầu tiên, mình sẽ lấy một nồi nước và luộc xương sống trong đó.

Thêm 1.5 lít nước vào nồi, 3 củ hành tím, 1 củ hành lá, ngò rí và củ cải và cà rốt.

Thêm một muỗng cà phê muối và hấp xương trong khoảng thời gian này.

Trong lúc đó, mình cũng sẽ nấu một nồi nước và luộc mực và tôm.

Khi tôm gần chín, mình sẽ cho mực vào.

Thêm một ít bột ngọt vào nồi.

Nếu bạn không thích ăn thịt bò, bạn có thể thay thế bằng thịt heo.

Thêm tỏi và khuấy đều.

Chờ trong 15 phút, sau đó bắt đầu xào.

Với tôm, mình sẽ gọt vỏ.

Sau đó, mình sẽ cho dầu vào chảo và thêm tỏi.

Mình đã hấp nồi xương này trong một giờ rưỡi, sau đó cho 3 miếng bún Nam Vang vào.

Thêm một chút bột ngọt và ít nêm vào nồi.

Tiếp theo, mình sẽ thêm quả bò viên.

Món súp của mình đã hoàn thành.

Mình cũng đã chuẩn bị một số bún khô trước khi đến đây.

Mình đã đặt bún khô này từ Việt Nam và để trong tủ đông để bảo quản lâu hơn.

Thật sự, chúng bảo quản được rất lâu.

Bây giờ mình sẽ thêm bún vào tô.

Thêm giá và hành lá.

Nếu bạn muốn ăn giòn, chúng ta nên nấu khoảng 1 phút.

Chúng ta có thể ăn rất nhiều.

Tại nhà mình không có giá, nên mình sẽ thay thế bằng bơ.

Sau đó, mình sẽ thêm hành phi.

Tiếp theo là muối ớt, mình sẽ sử dụng nửa muỗng canh.

Và bây giờ chúng ta sẽ trộn đều trong khi nó còn nóng.

Khi trộn với muối ớt như thế này, chúng ta không cần phải thêm nước tương hoặc nước mắm.

Chỉ cần bơ và muối ớt là đủ.

Xin mời thưởng thức món ăn cùng mình :*

Bây giờ mình sẽ trộn lên và thêm một chút nước mắm.

Chúng trông thật ngon lành!

Mình có thể cảm nhận hương vị của bơ.

Xin mời thưởng thức món ăn cùng mình :*

Mình đã biến món này thành một món mới và ngon hơn.

Hương vị của chúng cũng rất tuyệt vời.

Chúng có một chút mặn và cay.

Kết hợp với hương vị cay của muối ớt, chúng thực sự rất ngon.

Đặc biệt, chúng có hương vị của bơ.

Thay vì sử dụng dầu, chúng ta có thể thay thế bằng bơ, và điều này sẽ làm tăng hương vị.

Chất lượng của chúng cũng sẽ tốt hơn.

Mình sẽ cho thêm một chút chanh vào.

Đây cũng là lần đầu tiên mình làm món này.

Món này do mình làm.

Hãy để chúng khác biệt một chút.

Hương vị của chúng cũng rất tuyệt vời.

Giống như việc ăn bánh tráng….

…..với đậu phộng và hành phi.

Món này giống như bánh tráng, nhưng mình thay thế bánh tráng bằng bún và thêm một số hải sản.

Ngon 😋

Mình sẽ thêm một chút muối và tiêu.

Vì mình sợ rằng chúng có thể quá mặn, nên mình đã cho thêm một chút muối.

Tuyệt vời!

Mình nghĩ chúng ta có thể kết hợp với nhiều món khác nhau.

Chúng ta có thể ăn cùng với mì trứng.

Sự thật là khi mình thêm một miếng chanh vào, hương vị của chúng thật thơm ngon.

Vừa chua, mặn và cay.

Vừa ngon miệng và giòn tan.

Không chỉ thế, chúng còn có da lợn.

Nếu chúng ta không có thịt lợn, có thể thay thế bằng thịt ba chỉ.

Mình cảm thấy một phần này là hơi nhiều.

Nếu ở nhà, mọi người có thể thay tôm này bằng tôm khô.

Chúng ta có thể xào hoặc xay nhuyễn.

Và mình sẽ trộn vào đây.

Đã lâu rồi mình không ăn món này.

Từ hè cho đến bây giờ.

Từ clip mình ở ngoài đồng….. Nếu mình nhớ đúng thì là như thế.

Mì Việt cũng tạo ra nhiều món khác nhau như xào, hay trộn như thế này cũng rất ngon.

Hoặc chúng ta có thể tạo ra nhiều món khác nhau với sốt khác nhau và cũng rất ngon.

Đặc biệt, mình thích ăn mì như thế này.

Mình cũng đã chia sẻ công thức sốt để ăn với mì.

Có ai đã thử chưa?

Sốt đó thật ngon lành.

Hôm nay mình đã sử dụng bát lớn để dễ trộn.

Ngày hôm qua khi mình thử món cua với mắm tôm

Bởi vì mình nhìn thấy nhiều người ăn, nên mình muốn thử.

Nhiều người bạn cũng nói rằng mình nên thử bánh tráng phơi nắng với mắm tôm.

Mình nghĩ trong tương lai ở Việt Nam cũng sẽ có món đó.

Bởi vì mình nghĩ bánh tráng có thể được thêm vào nhiều món khác nhau, mình nghĩ sốt ăn kèm bánh tráng cũng sẽ được thay thế trong tương lai.

Đó là những người sáng tạo sẽ tạo ra nhiều món mới.

Mình chắc chắn sẽ tăng cân lần sau mình ăn món này.

Bởi vì nó cũng chứa bơ, nhưng mình quên nói cho mọi người biết rằng đó là bơ không chứa muối.

Bởi vì khi trộn nó với muối ớt

Bởi vì khi sử dụng bơ có muối, sẽ khó đo lường mức độ mặn của món ăn.

Bởi vì khi sử dụng bơ không muối, chúng ta có thể làm nhiều món khác nhau. Ví dụ như làm bánh.

Mình quên mất. Mình thêm một miếng sườn vào tô này, chắc tô mình sẽ lắp quá.

Nhưng mình quyết định cho chúng vào tô canh để tô có hương vị hơn.

Nhiều người sẽ thay quả trứng cút bằng trứng gà.

Chúng ta có thể chiên hoặc luộc.

Nói chung, chúng ta có thể ăn khi thấy thèm.

Mình cảm thấy no bụng rồi.

Cảm ơn các bạn đã xem :*

Nếu mọi người thích kênh của mình, hãy bấm đăng ký, like và chia sẻ cho mình nhé.

Hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo. Tạm biệt nhaaa

Hủ Tiếu Khô – Món ăn ngon đậm đà hương vị miền Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *