Xin chào mọi người!!!

Hôm nay mình sẽ làm món lẩu đuôi bò thơm ngon.

Dưới đây là một ít thịt đuôi bò và xương sống bò nướng. Mình chỉ có khoảng 2 miếng xương đuôi vì hôm nay mình chỉ làm một nồi nhỏ thôi.

Ngoài ra, mình còn có một củ hành ngọt nướng, 2 lát gừng nướng và 2 cây sả nướng.

Mình sẽ dùng gia vị Phở cho nồi lẩu này. Với nồi lẩu nhỏ như này, mình chỉ cần dùng 1/2 gói gia vị.

Đầu tiên, mình sẽ rang gia vị này để làm nước dùng thêm thơm.

Trước khi đun, mình đã luộc sơ qua thịt đuôi và xương trong khoảng 10 phút.

Nước đã sôi, mình cho thịt và xương vào nồi.

Chúng ta sẽ nấu nồi lẩu này trong 1 giờ, lửa vừa thôi nhé.

Sau khi nồi chín, mình sẽ lọc nước lẩu qua một cái chảo lưới.

Khi ăn lẩu, bạn có thể chuyển sang một nồi nhỏ hơn.

Mình sẽ thêm bánh phở khô vào nồi để chiên giòn.

Mình cũng sẽ chọn một ít rau muống cho nồi lẩu của chúng ta.

Chúng mọc lên cao và tốt quá.

Ở đây chúng ta có vị squash, nó lớn quá rồi.

Mình cắt nó xuống, nó đứt chẳng tha.

Và còn một ít đậu bắp nữa.

Mọi thứ đã sẵn sàng cho nồi lẩu rồi.

Mình chuyển qua nồi có ngăn, một phía là lẩu cay, một phía là lẩu không cay.

Mình thêm một chút tương mắm cay vào phía lẩu cay.

Trên đĩa này, mình đã chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho lẩu.

Ở đây có một ít nấm kim châm, nấm trắng, cà rốt và củ cải trắng.

Còn đây là đậu hũ non, đậu que, mì tôm và rau muống tự trồng.

Bây giờ nồi lẩu đã sôi, và phía bên này, mình còn có hai loại nước mắm chấm.

Một loại là nước mắm pha thường với gừng, một loại khác là nước mắm pha đậu phụ.

Chúng ta chỉ cần nghiền nhuyễn đậu phụ, thêm ít đường và ít chút nước chanh, trộn đều là được.

Bây giờ mình sẽ cho rau và các nguyên liệu vào nồi.

Đậu bắp, nấm,… tất cả đã có trong nồi.

Giờ chúng ta cùng ăn thôi!

Thìa ra, nước lẩu có mùi và vị giống như nước Phở vì chúng ta đã nấu với xương sống và đuôi bò.

Mọi người thấy có ngon không?

Dạ, thật ngon ạ!

Đó là tất cả mọi người, cảm ơn đã xem!

Hãy like và subscribe kênh của mình nhé!

Chào tạm biệt và hẹn gặp lại!

Cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *