Mì Quảng Bò là một món ăn ngon và phổ biến ở Việt Nam. Nó có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu mì quảng bò để có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.

Cách Nấu Mì Quảng Bò
Cách Nấu Mì Quảng Bò

Chuẩn bị các nguyên liệu

Đầu tiên, để chuẩn bị mì quảng bò, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 muỗng cà phê nước trắng
  • Tôm tươi
  • Mì quảng
  • Hành lá, rau thơm, ngò gai
  • Rau sống, hành phi, rau răm, lá bạc hà

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm tôm tươi trong 1 muỗng cà phê nước trắng để tôm có màu đỏ khi chế biến.

Bước 2: Bỏ cái đầu lớn của tôm để làm gia vị cho mì quảng, bỏ vỏ và túi đen ở đầu tôm ra.

Bước 3: Lấy ra hẳn ống ruột của tôm. Dọc theo mặt lưng của tôm có một dải đen, đó là ruột của tôm.

Bước 4: Luộc mì trong nước lạnh. Đưa mì vào một nồi lớn và đổ đầy nước lạnh lên.

Bước 5: Đun sôi nhanh mì và khuấy để mì không bị dính vào nhau.

Bước 6: Tắt bếp, đậy nắp và để mì trên bếp khoảng 3 phút.

Bước 7: Kiểm tra độ chín của mì. Hãy thử mì xem chúng đã chín đều chưa.

Bước 8: Sau khi mì chín, hãy lấy mì ra ngâm trong nước lạnh và rửa sạch cho đến khi nước trong suốt.

Tại sao nấu mì trong nước lạnh?

Bạn có thể thắc mắc vì sao chúng ta nấu mì trong nước lạnh. Có hai lý do cho việc này:

  1. Cho phép mì thấm nước: Nấu mì trong nước lạnh giúp mì có thời gian thấm nước, làm cho mì mềm và ngon hơn.

  2. Tránh mì dính vào nhau: Nấu mì trong nước lạnh cũng cho bạn thời gian để tách mì ra và tránh tình trạng mì dính vào nhau.

Kết luận

Mì Quảng Bò là một món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể thưởng thức ở nhà. Với cách nấu mì quảng bò đơn giản này, bạn có thể tạo ra một bữa trưa ngon lành cho gia đình và bạn bè. Hãy thử nấu mì quảng bò và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này!

Cách Nấu Mì Quảng Bò: Một Món Ăn Tuyệt Vời Cho Bữa Trưa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *