Chào mừng các bạn đến với kênh Bếp Củi TV. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau nấu một món ăn nổi tiếng miền Trung – Mì Quảng. Với nguyên liệu đơn giản như gà, mì quảng, đậu phộng, tỏi, hành tím, hành lá, rau thơm và các gia vị cần thiết, chúng ta sẽ tạo ra một món ăn thật ngon lành. Hãy cùng bắt tay vào công việc nào!

Cách Nấu Mì Quảng Chính Gốc
Cách Nấu Mì Quảng Chính Gốc

Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà

Trước tiên, chúng ta sẽ ướp gà bằng cách trộn 1 muỗng hành tím cắt nhỏ, 1 muỗng tỏi cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu điều và 1 muỗng nước mắm. Trộn đều và ướp gà từ 15-20 phút để thịt gà thấm gia vị.

Bước 2: Rang đậu phộng

Trong lúc chờ gà ướp, chúng ta sẽ rang đậu phộng cho đến khi chín vàng đều.

Bước 3: Nấu gà

Sau khi gà đã thấm gia vị, chúng ta bắt đầu nấu. Cho 1 muỗng dầu điều vào chảo trước để làm nước gà thêm đẹp. Tiếp theo, cho phần hành và tỏi còn lại vào phi thơm, rồi cho gà vào đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó, cho nước dừa hoặc nước lọc vào, đậy nắp lại và nấu khoảng 15 phút cho thịt gà chín mềm.

Bước 4: Nấu nước gà

Nước gà đã sôi, giờ chúng ta sẽ nêm gia vị cho hợp khẩu vị. Thêm 1/2 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng muối.

Bước 5: Hoàn thiện mì quảng

Sau khi đậu phộng đã rang và bóc vỏ lấy hạt, chúng ta vớt gà ra và kiểm tra xem gà đã chín chưa. Tiếp theo, cho trứng cút vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Bước cuối cùng là chiên bánh tráng trong dầu cho đến khi vàng và vớt ra.

Bước 6: Thưởng thức

Giờ chúng ta sẽ trình bày mì quảng bằng cách cho một ít rau thơm, mì quảng, thịt gà và trứng cút vào tô. Thêm một ít đậu phộng lên trên để tăng thêm hương vị. Ngon và hấp dẫn quá phải không nào!

Nhanh tay lên bếp và thực hiện cùng với Bếp Củi TV nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo. Bye bye, và hẹn gặp lại!

Mì Quảng – Cách Nấu Mì Quảng Chính Gốc Tại Nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *