Chào mọi người!
Chào mừng bạn quay trở lại kênh của tôi! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu miến ngon tuyệt vời. Dưới đây là cách làm chi tiết:
Nguyên liệu:
- 450gr măng đã nấu chín
- 1 con gà nông
- Bún miến
- Cải thảo để làm salad
- 8 miếng nấm hương
- 20gr hành tây
- 20gr gừng
- 200gr củ cải trắng
- 1-2 muỗng cà phê bột nghệ
- Gừng, hành tây, hành lá, hành lá, rau mùi, rau ngò
- Hành lá để chiên giòn
- Rau mùi, rau ngò, rau húng lủi.
Hướng dẫn:
-
Rửa sạch măng và đun chín. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất Instant Pot để nấu măng nhanh chóng. Sau khi rửa sạch măng, cho nước vào nồi. Thêm 20gr muối và nấu trong khoảng 30 phút mà không đậy nắp. Chọn chế độ “SAUTÉ” và thời gian “MORE”.
-
Rửa sạch gà và bỏ nước nóng lên 1-2 muỗng cà phê bột nghệ. Trải đều bột nghệ lên da gà và để trong vòng 5-10 phút để thấm.
-
Sau đó, rửa gà bằng nước nóng.
-
Ngâm nấm hương trong nước ấm (60°C) và rửa sạch nấm. Nếu bạn muốn, bạn có thể nướng nấm trên bếp hoặc trong lò vi sóng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 7 phút.
-
Nướng gừng và củ cải trắng trong nồi chảo không dầu cho đến khi chín.
-
Tiếp theo, thái hành tây và gừng thành lát mỏng.
-
Chuẩn bị hành lá để chiên giòn.
-
Thái gà thành miếng nhỏ.
-
Đun sôi nước dùng từ gà đã thái nhỏ. Thêm hành tây, gừng, củ cải trắng và nấm hương đã nướng vào nồi.
-
Đun sôi và nấu nhỏ lửa trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi gà mềm và hương vị thấm vào nước dùng.
-
Khi thời gian nấu gà gần đến, thêm bún miến vào nồi để chín.
-
Cuối cùng, trình bày món ăn bằng cách thêm hành lá, rau mùi, rau ngò, hành lá và rau húng lủi lên trên.
Đó là cách để thực hiện một món miến ngon tuyệt vời. Hy vọng các bạn sẽ thích và thành công trong việc nấu miến thơm ngon!