Không còn gì ngon hơn một bữa ăn tươi ngon và lạ miệng, đặc biệt khi bạn tự tay nấu món ăn ngon như món Khâu Nhục người Hoa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách nấu món Khâu Nhục người Hoa với thịt ba chỉ luộc sơ, một trong những công thức ngon và đơn giản nhất.

Cách Nấu Món Khâu Nhục Người Hoa
Cách Nấu Món Khâu Nhục Người Hoa

Chuẩn bị và nấu món Khâu Nhục người Hoa

Nguyên liệu cần có:

  • 4kg thịt ba chỉ hoặc thịt nạc (tùy sở thích ăn nhiều mỡ).
  • Hành tím 100g.
  • Tỏi 300g.
  • Nước gừng và nước củ địa liền.
  • Cải thảo muối.
  • Lá mắt mật và chao đỏ.

Các bước thực hiện:

  1. Để thịt nguyên miếng khi luộc và đảm bảo lớp da ở mặt trên để tránh bị cháy khi luộc.
  2. Sử dụng nĩa xăm kỹ bề mặt da để giúp da thịt mềm mịn sau khi nấu.
  3. Rửa sạch cải thảo và ngâm nước muối, sau đó vắt khô.
  4. Chuẩn bị chảo để chiên thịt và sau khi chiên ngâm vào nước lạnh để thịt nguội và dễ cắt.
  5. Cắt thịt thành miếng dày khoảng 2cm và từng miếng to bằng.
  6. Trộn đều gia vị cùng với thịt, bao gồm bột ngọt, nước tương, ngũ vị hương và đường.
  7. Xếp thịt vào tô và sau đó xếp vào nồi to để hấp trong nước cách thủy trong khoảng 3h.

Sau khi hoàn thành các bước trên, món Khâu Nhục người Hoa sẽ sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể kèm theo rau sống và nước mắm chấm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Chúc bạn thành công và thực hiện thành công món ăn ngon này!

Cách Nấu Món Khâu Nhục Người Hoa: Bí Quyết Nấu Thịt Ba Chỉ Luộc Sơ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *