Nghêu hấp sả là một món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản như nghêu, tỏi ớt, sả, lá chanh, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu nghêu hấp sả dưới đây.

Cách Nấu Nghêu Hấp Sả
Cách Nấu Nghêu Hấp Sả

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nghêu
  • Tỏi ớt
  • Sả
  • Lá chanh
  • Mỡ heo (hoặc dầu ăn)

Bước 1: Phi thơm tỏi ớt và phần xả

  • Đầu tiên, bạn hãy bắt đầu bằng việc phi thơm tỏi ớt và phần xả. Bạn có thể sử dụng mỡ heo để phi cho món ăn thêm thơm ngon.
  • Thái nhỏ sả và ớt, đập dập tỏi và chuẩn bị lá chanh.

Bước 2: Cho nước vào

  • Khi mỡ heo đã thơm, hãy cho nước vào và đun cho đến khi nước sôi.
  • Bắt đầu nêm nếm gia vị. Bạn có thể thêm một thìa tương ớt và đánh đều cho tương ớt tan trong nước.
  • Sau đó, thêm một thìa đường và một thìa nước mắm. Bạn cũng có thể thêm gia vị lẩu Thái, giấm ăn và một chút sa tế nếu thích.

Bước 3: Hấp nghêu

  • Khi nước đã sôi đều và gia vị đã tan, bạn hãy cho nghêu vào và đậy nắp.
  • Để nghêu hấp chín, bạn chỉ cần đợi cho đến khi nghêu mở vỏ và há mồm. Điều này tương đối nhanh chóng, chỉ mất vài phút.
  • Chú ý: Đừng nấu quá lâu, nếu nấu quá kỳ nghêu sẽ bị sát và không còn ngon.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

  • Sau khi nghêu đã mở hết vỏ, hãy thêm tỏi ớt và lá chanh vào để trang trí.
  • Khi đã trang trí xong, bạn có thể dùng ngay món nghêu hấp sả ngon lành.

Nghêu hấp sả là một món ăn ngon và dễ làm cho gia đình. Hy vọng rằng bạn đã tìm thấy công thức này hữu ích. Đừng quên thử nấu và thưởng thức món ăn này cùng gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Đọc thêm: Cách làm tôm nướng mỡ hành

Cách nấu nghêu hấp sả: Món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *