Đã bao giờ bạn muốn thưởng thức một miếng heo quay giòn lâu nhưng lại không muốn mất nhiều thời gian và công sức? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nồi chiên không dầu một cách đơn giản nhất, đảm bảo da giòn và thịt ngon. Hãy cùng tìm hiểu!

Cách Nấu Nồi Chiên Không Dầu
Cách Nấu Nồi Chiên Không Dầu

Bước 1: Chuẩn bị thịt

  • Bạn cần chuẩn bị 1 kg thịt ba rọi heo đã đông lạnh. Rửa thịt bằng hỗn hợp 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê muối để làm mềm thịt.
  • Sau khi rửa sạch, cạo bỏ lớp da dơ và thẳng da bằng dao. Rửa thịt lại bằng nước lạnh.

Bước 2: Ướp thịt

  • Trộn ướp thịt với 4 loại gia vị: nước mắm (1/2 muỗng cà phê), muối (1/2 muỗng cà phê), hạt tiêu (1/2 muỗng cà phê) và tỏi ớt (tùy ý).
  • Thoa hỗn hợp gia vị lên mỗi miếng thịt, đảm bảo thoa đều gia vị lên cả mặt thịt và da. Để thịt ướp trong vòng 15 phút.

Bước 3: Nướng thịt

  • Trước tiên, tiến hành sấy khô da thịt bằng cách đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 40 phút.
  • Sau khi da đã khô, quét một lớp giấm và muối lên mặt thịt. Để thịt trong vòng 15 phút.
  • Tiếp theo, đặt nhiệt độ nướng ở 400 độ C và nướng thịt trong vòng 30 phút. Nếu thịt dày hơn, bạn có thể nướng thêm một ít thời gian.
  • Sau khi nướng xong, da thịt sẽ trở nên giòn và vàng đều. Hãy thử cắn một miếng để cảm nhận sự ngon lành của món ăn này!

Với cách làm đơn giản và dễ dàng này, bạn sẽ có được một miếng thịt quay thơm ngon, đậm đà mà không cần sử dụng nhiều thành phần ướp. Đặc biệt, bạn cũng không cần lo lắng về việc da thịt có nổi bong bóng hay không, vì cách này sẽ giúp da giòn mà không bị nổi bọt.

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và cung cấp cách làm thịt quay không dầu đơn giản nhất. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon miệng cùng gia đình!

Bí quyết Nấu Nồi Chiên Không Dầu: Da Giòn Lâu, Thịt Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *