Bạn đã bao giờ thưởng thức một chiếc bánh nui mặn ngon tuyệt chưa? Nếu chưa, hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bánh nui mặn với những bước đơn giản. Bánh nui không chỉ là một món ăn ngon cho bữa sáng, mà còn có thể trở thành một món ăn ngon cho bữa trưa hay tối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g nui
- 2 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Một ít rau thơm (như hành lá, tiêu)
- 3 quả trứng vịt
- 1 tép tỏi
- Ớt băm nhỏ
- 1/4 muỗng ca phê bột ngọt
- Dầu ăn, nước tương, đường, nước chanh, hạt nêm
Cách nấu bánh nui
-
Đầu tiên, hãy ngâm nui trong nước từ tối hôm trước (khoảng 9 giờ) để nui mềm hơn. Sau đó, rửa sạch nui để loại bỏ chất bẩn.
-
Luộc nui trong nước sôi trong khoảng 2 phút. Khi luộc xong, vớt nui ra và rửa sạch để ráo nước.
-
Tiếp theo, cắt sợi dưa leo và cà rốt thành những mảnh nhỏ. Cũng như rau thơm, bạn nên cắt nhỏ để dễ dàng kết hợp với nui.
-
Trong một tô, trộn đều trứng với hành lá, tiêu và hạt nêm.
-
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo và chiên trứng. Khi trứng đã chín, hãy cho nui vào chảo và trộn đều.
-
Trong một tô nhỏ, trộn tỏi băm nhỏ, ớt, nước tương, đường, nước chanh và bột ngọt với nhau.
-
Tiếp theo, hãy trộn đều hỗn hợp trứng với nui và hỗn hợp nước tương. Khi đã trộn đều, bạn có thể cho ít nui, rau sống, trứng và nước tương lên đĩa.
Vậy là xong! Bạn đã có một chiếc bánh nui mặn ngon lành để thưởng thức. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Chúc bạn thành công và một ngày tốt lành!