Xin chào các bạn! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức độc đáo để nấu nước mắm đường. Đây là bí quyết làm nước chấm chua ngọt sánh sệt, với hương vị tỏi ớt tươi nhấn mạnh. Món nước chấm này rất phù hợp để ăn kèm với các món chiên, luộc hay hấp.
Nguyên liệu và cách làm:
Nguyên liệu:
- 200g nước mắm
- 200g đường
- 200ml nước
- 30g tỏi
- 15g ớt
- Chanh (tùy ý tăng hoặc giảm)
Cách làm:
- Chuẩn bị tỏi và ớt rửa sạch, để khô ráo, sau đó băm nhuyễn.
- Trộn hỗn hợp đường, nước mắm và nước, khuấy đều cho đường tan.
- Đặt nồi lên bếp lửa trung bình. Khi đường bắt đầu sôi, chỉnh về mức lửa nhỏ.
- Nấu nước chấm cho đến khi nước rút bớt đi hoặc đạt được độ sánh như ý muốn.
- Tắt bếp và để nước chấm nguội hoàn toàn.
- Tiếp theo, cho nước cốt chanh vào nồi. Lưu ý loại bỏ hạt chanh trước khi dùng.
- Sau đó, cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào hỗn hợp.
- Nước chấm đã hoàn thành!
Chúc các bạn xem video vui vẻ và thành công trong việc nấu nước mắm đường này. Cảm ơn các bạn đã xem video. Hẹn gặp lại và tạm biệt!