Phở bò là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Nếu bạn là một người mới bắt đầu và muốn tìm hiểu cách nấu phở bò mà không cần sử dụng xương, hãy tham khảo bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một cách đơn giản để tạo ra một nồi nước dùng phở bò thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phở khô
- Thịt bò
- Hành tím
- Sả
- Ruốc
- Gia vị
- Bột nêm từ nhái (chúng tôi sẽ hướng dẫn sau)
Bước 1: Chuẩn bị hành tím và sả
- Băm nhỏ hành tím và sả.
- Đập dập và xé đôi sả cây.
Bước 2: Phi hành tím và sả
- Cho hành tím và sả băm vào chảo phi với dầu ăn.
Bước 3: Cho nước vào
- Cho nước sôi vào chảo, lượng nước phù hợp với khẩu vị của bạn. Dựa vào phần cơm ăn, chúng tôi khuyến nghị cho mỗi tô phở ăn, bạn nên cho vào một tô nước.
Bước 4: Thêm gia vị
- Khi nước sôi, cho sả cây đập dập vào và nêm nếm gia vị. Bạn có thể thêm nước mắm, muối, ít hạt nêm, tiêu, ớt bột và 1 ít ruốc.
- Cuối cùng, bột nêm từ nhái làm món phở thêm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần cho vào 1 muỗng là đủ, nếu muốn thêm hương vị thì bạn có thể cho 2 muỗng.
Bước 5: Cho hành lá vào
- Cuối cùng, thêm hành lá vào. Đây là bước cuối cùng để hoàn thiện nồi nước dùng nhanh chóng.
Bước 6: Nấu phở
- Đổ nước sôi ngập phở trong khoảng 1 phút. Bạn có thể dùng bún hoặc miến thay cho phở khô nếu không có sẵn.
- Nếu muốn thêm thịt bò, bạn cũng có thể thêm vào lúc này.
Bước 7: Thưởng thức phở
- Vì bột nêm từ nhái không tan hoàn toàn, khi múc nước dùng phở, hãy múc từ phía trên mặt để không bị cặn.
- Nếu bạn nấu cho nhiều người, và không vội, bạn có thể lọc nước để tách đi phần cặn.
- Hãy ăn hết phở và nước dùng vì nó thực sự thơm ngon. Đừng để phở còn sót lại trong tô, hãy thưởng thức hết.
Hãy thử nấu phở bò theo cách đơn giản này và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống Việt Nam. Đừng quên like, share và subscribe để cập nhật thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác từ chúng tôi.