Xin chào tất cả mọi người! Rất vui được gặp lại các bạn trong video tuần này.

Thu là một mùa tôi rất yêu thích, nhưng việc dọn dẹp thật là mệt mỏi. Có ai muốn giúp tôi không? Ha ha ha

Sau khi nhìn thấy cảnh tượng ngập tràn công việc, tôi đã quyết định nấu trà và rồi xử lý nó sau, chịu khó chờ xíu nha.

Hôm nay chợ có sườn heo tươi ngon đẹp tuyệt vời. Mảng thịt và mỡ vô cùng đẹp mắt.

Dùng 1,5kg sườn heo để làm món ngon này.

Nhìn thấy chất lượng thịt quá tuyệt vời rồi đúng không nào?

Rưới thêm một lượng hạt tiêu vừa đủ để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Thêm một chút muối để món ăn thêm đậm đà.

Đổ 40g rượu gạo vào.

Thêm 20g gia vị Maggi để món ăn có màu sắc hấp dẫn.

Thêm 40g dầu mỡ.

Hãy để thịt ngâm trong gia vị ít nhất 30 phút.

Trong lúc chờ đợi, tôi sẽ chuẩn bị đậu xanh.

Cho một chút dầu vào nước sôi để blanching.

Thêm muối vào nước.

Luộc đậu xanh trong 3 phút và sau đó cho vào nước lạnh để nguội.

Cho 80g đường và 80g nước vào nồi. Đun sôi để làm caramel.

Khi màu caramel đã tạo thành, tắt bếp và để nguội.

Thêm một chút dầu mỡ.

Thái nhỏ 30g hành tây, 30g tỏi và 3 quả ớt.

Khi mọi thứ trong nồi thơm phức, cho sườn heo vào.

Đảm bảo sườn được bao bọc một cách đều với caramel.

Cho 30g nước mắm vào và đậy nắp nồi để sườn chín trong 20 phút.

Trong lúc sườn heo đang nấu, chúng ta hãy xào đậu xanh nhé.

Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo, thêm một chút rượu nấu ăn, nước tương, một ít nước mắm và một chút đường.

Thêm đậu xanh và khuấy đều.

Tăng lửa và đun sôi.

Sốt sẽ ngấm dần vào đậu xanh.

Khi màu sắc đã đẹp như thế này, tắt bếp.

Và là xong rồi!

Cảm ơn các bạn đã xem video tuần này.

Hẹn gặp lại tuần sau nhé!

Cách Làm Món Sườn Rim Thơm Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *