Chào mọi người!
Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với bạn
một công thức để làm một món tráng miệng ngon và gợi mê
đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam ngày nay.
Món tráng miệng này có tên gọi là Nước Sâm Đá Chanh & Thạch Sương Sáo
Có lẽ với một số bạn thì nghe có vẻ lạ lẫm. Nhưng
tôi đã thử nghiệm công thức này và kết quả là, gia đình tôi
đã yêu thích món tráng miệng này.
Nó rất đơn giản để thực hiện.
Hơn nữa, món tráng miệng này rất phù hợp
trong thời tiết oi bức hiện nay. Vậy, chúng ta bắt đầu thôi!!

Cách Nấu Thạch Sương Sáo
Cách Nấu Thạch Sương Sáo

Chuẩn bị thạch sương sáo

Trước tiên, chúng ta cần làm thạch sương sáo trước.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy gói thạch sương sáo
ở cửa hàng chợ Á. Mỗi gói thạch sương sáo
có trọng lượng 50gr.
Và đây là một tuýp nhỏ của mùi chuối. Nhưng chúng ta sẽ không sử dụng nó.
Vì vậy hãy để riêng. Chuyển gói thạch sương sáo vào một nồi nhỏ
sau đó, thêm vào 100gr đường bột.
Có thể điều chỉnh lượng đường
theo sở thích của bạn.
Đong vào 1 lít nước.
Nếu bạn muốn thạch sương sáo có cấu trúc đặc hơn,
bạn chỉ cần đong vào 800ml nước thôi.
Khuấy đều. Khi tất cả các thành phần đã hòa quyện,
để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.
Sau 10 phút, chúng ta có thể bắt đầu nấu.
Không mất quá nhiều thời gian để nấu
thạch sương sáo. Sau 10 phút,
đặt nồi lên bếp. Bật lửa lớn nhất.
Sử dụng đũa khuấy liên tục.
Khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại
Hỗn hợp không cần phải sôi lâu hoặc quá mạnh.
Khi hỗn hợp nóng lên,
nó sẽ bắt đầu sệt lại. Lúc đó,
không thấy bọt khí nữa. Và hỗn hợp
chuyển sang màu sậm hơn.
Nó bắt đầu bay hơi nhiều.
Tắt bếp, lấy nồi ra khỏi lửa
và khuấy tiếp trong
2-3 phút đảm bảo
hỗn hợp mịn và không có cục bột.
Chuyển hỗn hợp Thạch Sương Sáo vào
một nồi chịu nhiệt (đĩa hoặc bát).
Không đậy nắp.
Chúng ta sẽ để cho nó nguội hoàn toàn
và để trong tủ lạnh.
Chúng ta có thể bảo quản Thạch Sương Sáo trong tủ lạnh trong vòng 1 tuần.
Đây là thạch sương sáo của tôi sau khi bảo quản
trong tủ lạnh qua đêm.
Cắt thạch sương sáo thành các mảnh nhỏ.
Chắc chắn rằng bạn không cắt thạch sương sáo trước vì
nó có thể làm thạch sương sáo bị nhiễm nước.
Tùy theo sở thích của bạn, bạn có thể
cắt thạch sương sáo thành hình lập phương như thế này.
Vậy, chúng ta đã hoàn thành bước chuẩn bị cho thành phần đầu tiên.
Bây giờ, chúng ta tiếp tục chuẩn bị hạt chia.

Chuẩn bị hạt chia

Hạt chia có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng, đừng lo.
Scoot ra 1 muỗng hạt chia.
Đo 4 muỗng nước.
Bắt đầu với 2 muỗng trước,
khuấy đều. Sau đó, chúng ta sẽ thêm hai muỗng nước nữa
nếu hỗn hợp
dường như đặc, hãy
thêm một chút nước.
Nên sử dụng nước sôi (đảm bảo nó đã nguội).
Khó có thể phủ nhận rằng hạt chia có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Ở Việt Nam, chúng ta cũng có “hạt é” (hạt é)
cũng rất giàu chất dinh dưỡng.
Do đó, nếu bạn thấy khó khăn trong việc
mua hạt chia, hãy thay thế nó bằng hạt é.
Vậy, tiếp theo, chúng ta sẽ làm một ly cà phê.

Làm cà phê

Đây là 25gr cà phê bột.
Thêm vào 100ml nước sôi.
Nếu bạn thích vị cà phê đậm đà hơn,
giảm lượng nước nóng.
Đừng làm cà phê
trước vì chúng ta muốn
giữ được hương thơm đặc trưng từ hạt cà phê.
Tuyệt đối có thể dùng cà phê hòa tan,
tuy nhiên, nó không thể so sánh với cà phê phin
được coi là có chất lượng tốt nhất.
Vậy, bây giờ, tôi muốn giới thiệu
cho bạn một hủy carton sữa.
Đây được gọi là sữa yến mạch và chúng ta sẽ sử dụng
nó để pha chung với cà phê. Chị gái tôi
là một fan hâm mộ của trà sữa. Và cô đã phát hiện ra rằng
sữa yến mạch này thật ngon và phù hợp với trà.
Vì vậy, tôi đã thử phục vụ nó với cà phê và hương vị rất tuyệt vời.
Nó có vị thơm béo và hậu ngọt đồng thời.
Quan trọng hơn, nó tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Vậy, chúng ta có hạt chia, sữa đặc,
nước cốt dừa, cà phê pha lọc,
thạch sương sáo và đá viên.
Để phục vụ, thêm các khối thạch sương sáo vào ly.
Tôi dùng khoảng 3 muỗng thạch sương sáo.
1 muỗng dừa.
2 muỗng sữa đặc.
Nếu bạn không muốn nó quá ngọt,
chỉ cần thêm 1-1.5 muỗng sữa đặc.
1/2 muỗng hạt chia đã ngâm nước.
3 muỗng sữa tươi (hoặc sữa yến mạch)
Sau đó, thêm một số viên đá vào ly tráng miệng.
Bạn nên dùng viên đá thay vì đá nghiền
vì nó tan chảy nhanh và làm món tráng miệng thêm ngon.
Cuối cùng, thêm thêm thạch sương sáo lên trên cùng
và 1 muỗng cà phê. Thêm nhiều cà phê nếu muốn
nhưng tôi nghĩ tỉ lệ này là hoàn hảo.
Món này có thể coi là một món uống
hoặc một món tráng miệng cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Thật ngon miệng!!
Tôi hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc làm ra
những đồ uống này để giải nhiệt!!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy
gửi cho tôi một tin nhắn.
Cảm ơn bạn đã xem.
Hẹn gặp bạn trong video tiếp theo!

Cách Nấu Thạch Sương Sáo Đơn Giản và Đậm Đà Vị Dễ Chịu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *