Chào mọi người!

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon để làm cho bữa sáng, trưa hoặc tối? Hôm nay, chúng ta sẽ nấu món bún thịt băm Việt Nam. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng.

Nếu bạn có máy làm mì, bạn có thể làm bún gạo Việt Nam theo liên kết bên trên. Nếu không, bạn có thể mua bún gạo khô tại cửa hàng châu Á.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 4 cái nấm hương khô
  • 250gr thịt lợn mỡ thịt
  • 300gr cải bó xôi
  • 150gr – 200gr hành tây
  • 10gr gừng
  • 50gr – 100gr hành tím
  • Hành lá
  • Ngò rí
  • Chấm với chanh
  • 1 muỗng trà bột ngọt
  • 1 muỗng trà đường
  • 1 muỗng trà nước mắm
  • Tiêu bột
  • 1 muỗng trà nước mắm hàu

Đầu tiên, bạn ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 20 phút.

Tiếp theo, bạn cắt cải bó xôi theo chiều dọc của cải. Sau đó, ngâm chúng trong nước muối, rửa sạch và làm sạch.

Tiếp theo, bạn sẽ tiếp tục cắt nhỏ hành tím và gừng.

Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, hãy xay hoặc băm nhỏ thịt lợn mỡ thịt. Trộn đều với hành tây, gừng và tỏi đã cắt nhỏ.

Tiếp theo, hãy chiên hành tây đã băm nhỏ trong dầu nấu ăn. Khi dầu nóng, thêm hành tây để tránh dầu tràn ra ngoài nồi. Khuấy đều trong vài phút. Tiếp theo, thêm gừng và tỏi đã băm nhỏ vào. Khuấy đều cho đến khi màu vàng. Đổ qua rây để lấy hành tây chiên giòn.

Tiếp theo, hãy chiên thịt băm với dầu hành tây đã làm sẵn. Khuấy đều để tránh tạo cục. Nấu thịt trong vài phút cho thấm gia vị và mùi thơm.

Nấm sau khi ngâm mềm, hãy rửa sạch và cắt lát mỏng. Đừng quên loại bỏ gốc nấm vì nó rất cứng.

Bạn cần một nồi lớn nấu ít nhất 3 lít nước. Hãy thêm dầu hành tây đã chín, gốc hành tây đã cắt nhỏ và nấm cắt lát vào nồi. Khuấy đều. Sau đó, thêm bột ngọt, đường và chút muối. Xào qua lửa vừa.

Thêm 2.5 lít nước (nước dùng gà, nước dừa) vào nồi. Chúng ta sẽ nấu cho 4 phần.

Thêm hành tây đã cắt nhỏ và đường phèn vào nồi. Khi bọt bong lên, hãy lấy đi. Tiếp theo, thêm gừng và gốc ngò rí vào nồi. Nấu lửa nhỏ.

Chuẩn bị nồi nước sôi thêm 500ml nước. Thêm muối, bột ngọt, đường và dầu hành tây vào nồi. Luộc cải bó xôi trong vài phút. Bột ngọt giúp giữ màu xanh của cải bó xôi trong thời gian dài. Sau đó, cho cải bó xôi vào đĩa.

Nếu bạn có bún gạo tươi, bạn không cần làm như vậy. Thay vào đó, hãy cho bún khô vào nồi nước sôi để ngâm.

Tiếp theo, hãy tách hành tím và ngò rí ra khỏi nồi. Nếu bạn có dầu điều màu, hãy thêm 1 muỗng trà vào. Nó sẽ làm cho món ăn của bạn thêm màu sắc.

Hãy thêm 300ml nước vào nồi. Khi bún gạo đã mềm, hãy đổ nó vào rổ để ráo nước.

Hãy cho một phần bún gạo vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi nước sôi lại. Bạn không nên nấu quá lâu, bún sẽ bị vỡ.

Sau đó, hãy cho bún vào tô.

Thêm thịt đã nấu vào nước dùng. Nấu thêm một lúc.

Cùng nhau thưởng thức món ăn ngon này và để lại nhận xét của bạn.

Cảm ơn bạn đã xem video của tôi. Chúc bạn và gia đình của bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!

Cách Nấu Thịt Băm: Cẩm Nang Nấu Món Thịt Băm Đơn Giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *