Đối với nhiều gia đình Việt Nam, món thịt kho dừa là một trong những món ăn truyền thống ngon miệng và đầy hấp dẫn. Đây là một món ăn thực sự đặc biệt khi kết hợp giữa thịt heo mềm mại và vị ngọt của dừa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm thịt kho dừa một cách đơn giản và ngon miệng.

Cách Nấu Thịt Kho Dừa
Cách Nấu Thịt Kho Dừa

Nguyên Liệu:

  • 420g thịt ba rọi
  • Ớt cay, hành lá, hành khô

Cách Làm:

  1. Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sạch thịt ba rọi bằng nước muối và thái mỏng theo hình dạng dọc. Trước khi nướng, rã đều 1 muỗng đường lên thịt để khi nấu sẽ giúp thịt săn chắc và đẹp màu.

  2. Tiếp theo, tiên phong các hành khô và hành lá. Hành và hành khô cắt nhỏ nhắn. Cho hành và hành khô vào chảo đã được đun nóng và kế tiếp thêm thịt.

  3. Đảm bảo thịt được đun chín và màu vàng nhạt. Sau đó, chúng ta chuyển thịt và nước vào một nồi đất để lưu trữ hoặc bạn cũng có thể lưu trữ thịt trong chảo.

  4. Tiếp theo, tạo màu nước kho. Trộn 2 muỗng đường và một ít nước. Không khuấy, chỉ cần lắc chảo để tránh tạo cục.

  5. Khi nước trở thành màu nâu đẹp, hãy tắt bếp và thêm một ít nước vào đó. Sau đó, chúng ta cho nước vào nồi thịt.

  6. Thêm các gia vị như gia vị (nêm), đường, nước tương, nước mắm, tương ớt và tiêu vào nồi. Sau đó, chúng ta cho nước màu vào nồi.

  7. Nếu có bọt, hãy tiếp tục ướp bỏ. Nấu đến khi nước dùng hơi cạn và đặc lại.

  8. Cuối cùng, thêm hành lá, ớt và tiêu xay vào nồi thịt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Đến đây, chúng ta đã hoàn thành món thịt kho dừa thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn truyền thống này cùng với cơm trắng thơm bông và chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và tràn đầy hạnh phúc!

Cách Nấu Thịt Kho Dừa: Món Ăn Hấp Dẫn Và Thơm Ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *