Những mẹo nhỏ giúp thịt lợn được chiên nhanh chóng và không bị bắn dầu
Xin chào bạn bè
Trong video hôm nay, tôi sẽ làm thịt lợn chiên giòn rụm
Hôm nay tôi sẽ làm theo cách khác dễ dàng hơn
Nguyên liệu bao gồm:
Thịt lợn 800g
Nên mua thịt tươi
Các nguyên liệu khác bao gồm 1/2 muỗng cà phê tiêu,
2 muỗng cà phê gia vị,
1 muỗng cà phê nước tương,
1 muỗng cà phê bột ngọt,
1 muỗng cà phê nước mắm,
Hành lá, gừng,
1 muỗng canh bột rán chiên.
Bạn nên luộc thịt lợn trước
Sau khi đã luộc xong, thêm vào
Hành lá
Gừng
1 muỗng cà phê nước mắm,
1/2 muỗng cà phê bột ngọt,
1 muỗng cà phê nước tương,
1/2 muỗng cà phê gia vị,
Sau khi luộc sơ, tôi sẽ lấy ra
Thái thành 2 miếng để chiên nhanh hơn
Sử dụng cây que tre với da thịt sẽ giúp chiên sâu nhanh hơn
Chiên sâu sẽ giòn nhanh hơn
Sử dụng cây que tre sẽ làm da thịt chuyển màu nhanh chóng
Sau khi ngâm sâu, rửa lại để sạch và không bị cháy khi chiên
1 muỗng cà phê gia vị,
1/2 muỗng cà phê tiêu,
1/2 muỗng cà phê bột ngọt,
Trộn đều để gia vị thâm vào thịt
Ướp trong vòng 15 phút, thêm 1 muỗng canh bột rán chiên
Khoảng trộn đều để thịt hấp thụ bột
Điều này sẽ giúp thịt không bị bắn dầu khi chiên
Hãy chiên thịt
Tôi đã chuẩn bị 1 chiếc chảo dầu để chiên
Cách này giúp thịt được chiên mà không bị bắn dầu và nổ
Thịt có lớp bột giòn không bị nổ khi đầu tiên đặt vào chảo chiên
Thêm 1 chút muối
Trước khi chiên thịt
Hãy chiên cho đến khi da thịt giòn đầu tiên
Da heo nổ lên rất đẹp mắt
Chiên lại da thịt lần 2 để làm cho nó giòn hơn
Da như vậy đã giòn nhưng cứng và không giòn
Đặt da thịt xuống và chiên lần 2 ở lửa chừng nhiệt độ cao
Ép gần vào đáy nồi để da thịt giòn
Hãy cẩn thận để không cháy
Cách này giúp chiên mà không bị bắn dầu
Da thịt nổ to và giòn rụm
Hãy chiên các phần còn lại
Cách này giúp thịt chiên nhanh chóng và không bị dầu
Thái thịt
Giòn rụm
Hãy thử một miếng
Thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong
Da thịt giòn
Nhiều miếng hơn
Cách này giúp thịt chiên giòn rụm và không bị bắn dầu
Giòn bên ngoài, mềm bên trong
Cách này giúp thịt chiên nhanh chóng
Xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo

Cách Chiên Thịt Lợn Giòn Rụm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *