Trà sữa thái đỏ và thái xanh là hai loại đồ uống thơm ngon mà mọi người yêu thích, đặc biệt trong mùa hè. Với công thức đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bạn có thể tự tay nấu trà sữa thái để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Dưới đây là cách làm hai loại trà sữa này một cách dễ dàng.
Cách Làm Trà Sữa Thái Đỏ
Nguyên liệu:
- Trà thái đỏ: 50gr
- Đường trắng: 50gr
- Sữa đặc có đường: 30ml
- Nước: 400ml
- Chân trâu hoặc thạch rau câu uống kèm, tùy khẩu vị
- Đá viên
Dụng cụ:
- Bếp, nồi to
- Lọc trà inox
- Cốc, thìa khuấy
Cách làm:
- Đầu tiên, đun sôi 400ml nước trên bếp và cho 50gr trà thái đỏ vào. Đun sôi trong 5 – 7 phút với lửa lớn và sau đó lọc trà qua lọc inox để loại bỏ bã trà. Nước trà sẽ có màu nâu đỏ đậm.
- Tiếp theo, thêm sữa đặc và đường trắng vào nồi, khuấy đều. Bạn cũng có thể thêm sữa tươi để có hương vị ngậy hơn.
- Rót hỗn hợp vào cốc đã chuẩn bị sẵn, cho đá viên, chân trâu và khuấy đều trước khi thưởng thức.
Cách Làm Trà Sữa Thái Xanh
Ngoài cách làm trà sữa thái đỏ, bạn cũng có thể thử làm trà sữa thái xanh với công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- Bột trà thái xanh: 50 gram
- Sữa đặc: 2 thìa cafe
- Đường trắng: 200 gram
- Nước: 400ml
- Chân trâu hoặc thạch rau câu uống kèm, tùy khẩu vị
- Đá viên
Dụng cụ:
- Bếp, nồi to
- Lọc trà inox
- Cốc, thìa khuấy
Cách làm:
- Đun sôi nước trên bếp, sau đó đổ 50 gram bột trà thái xanh vào nồi. Vặn lửa nhỏ và đun trong vòng 10 phút. Sau đó, tắt bếp và lọc trà qua túi lọc để loại bỏ bã trà.
- Tiếp theo, thêm 200 gram đường và 2 thìa cafe sữa đặc vào hỗn hợp trà, khuấy đều. Hãy điều chỉnh lượng sữa và đường theo khẩu vị của bạn. Nhớ rằng trà xanh thái có vị trà đậm hơn và ít vị ngọt hơn trà sữa thông thường.
- Cuối cùng, thêm chân trâu và đá lạnh vào cốc trà sữa thái, khuấy đều và thưởng thức.
Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Thái Đỏ và Thái Xanh:
- Trà sữa thái đỏ và thái xanh thường được uống kèm với các loại thạch mềm mịn và mát lạnh, thay vì trân châu. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm thạch để ăn kèm.
- Dù trà sữa thái đỏ và thái xanh có vẻ khác nhau về màu sắc, nhưng thực chất vị trà và cách nấu không có gì khác biệt. Cả hai loại này đều đem lại hương vị đặc trưng và sự mới mẻ cho người thưởng thức. Trà thái đỏ còn được gọi là trà thái vàng.
- Bạn có thể mua túi trà thái dễ dàng tại siêu thị hoặc tạp hóa. Nếu muốn mua hàng chính hãng, bạn có thể tìm ở các cửa hàng nhập khẩu hàng Thái.
Với cách làm trà sữa thái đỏ và thái xanh trên, bạn đã có thể thưởng thức những ly trà sữa thái thơm ngon mà không cần phải ra quán. Hãy thử nấu và tận hưởng thành công của mình cùng gia đình và bạn bè. Và đừng quên theo dõi Vietnam Food để tìm hiểu thêm nhiều công thức mới và làm phong phú menu đồ uống của bạn!
