Xin chào mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm món trân châu đường đen ngon tuyệt vời. Dưới đây là cách nấu trân châu theo hai phương pháp khác nhau, bằng bếp ga và bằng nồi nấu trân châu tự động. Cùng khám phá nhé!

Cách Nấu Trân Châu đường đen Có Sẵn
Cách Nấu Trân Châu đường đen Có Sẵn

Cách nấu trân châu bằng bếp ga

Đầu tiên, chúng ta sẽ hướng dẫn cách nấu trân châu bằng bếp ga. Để nấu trân châu thành công, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1kg trân châu
  • 4 lít nước
  • 150g đường nâu
  • 20g đường cát trắng
  • 20g cà phê bột Highland
  • 5g bột năng
  • Nước lọc

Tiếp theo, chúng ta sẽ thực hiện các bước sau:

  1. Đun nước lên cho đến khi sôi.
  2. Đổ trân châu vào nước sôi và khuấy đều để trân châu không bị dính lại.
  3. Nấu trân châu trên lửa lớn trong khoảng 40 phút.
  4. Tắt bếp, đậy nắp và ủ nóng trong 30 phút.
  5. Sau đó, xả trân châu với nước và ướp đường.

Cách nấu trân châu tự động

Nếu bạn có một nồi nấu trân châu tự động, cách nấu sẽ đơn giản hơn nhiều. Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1kg trân châu
  • 1 lít nước
  • 150g đường nâu
  • 20g đường cát trắng
  • 20g cà phê bột Highland
  • 5g bột năng
  • Nước lọc

Cùng thực hiện các bước sau:

  1. Đun nước lên cho đến khi sôi.
  2. Cho trân châu vào nồi tự động và khuấy đều.
  3. Đặt thời gian nấu 40 phút và thời gian ủ 30 phút.
  4. Chờ cho nồi nấu tự động hoàn thành công việc nấu trân châu.
  5. Khi nấu xong, lấy trân châu và xả sạch với nước, sau đó ướp đường.

Cách làm sốt đường đen

Tiếp theo, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm sốt đường đen. Để làm sốt đường đen chuẩn vị, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200ml sốt đường đen Lofaco
  • 20g bột năng
  • 20ml nước lọc

Cùng làm theo các bước sau:

  1. Trộn bột năng với nước lọc và hòa tan.
  2. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột năng vào và khuấy đều cho đến khi bột chín.
  3. Tiếp theo, đổ sốt đường đen Lofaco vào và nấu cho đến khi hỗn hợp đều lại với nhau.
  4. Cuối cùng, cho trân châu Caramel vào sốt và trộn đều.

Cách làm cà phê bọt biển

Sau khi đã hoàn thành các bước trên, chúng ta sẽ tiếp tục làm cà phê bọt biển. Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 20g bột cà phê
  • 40ml nước sôi
  • 20g đường cát

Thực hiện các bước sau:

  1. Cho bột cà phê vào phin, có thể cho thêm một ít muối ăn để tăng vị ngon.
  2. Đổ 40ml nước sôi vào phin, đậy nắp và đợi 30 giây để bột cà phê ngấm đều vào nước.
  3. Sau đó, đổ thêm 30ml nước sôi vào phin và đậy nắp.
  4. Đánh bọt hỗn hợp đường và cà phê trong 3-4 phút.
  5. Cuối cùng, chúng ta sẽ có một ly cà phê bọt biển mịn màng và đậm đà.

Kết hợp các thành phần

Cuối cùng, chúng ta sẽ kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị. Đổ 50ml sốt trân châu đường đen vào ly, đặt ly nằm ngang và quay tròn để nước sốt bám trên thành ly. Thêm đá và rót hỗn hợp sữa tươi và kem béo vào ly. Cuối cùng, cho cà phê bọt biển lên trên cùng. Và tadaa, món dalgona trân châu đường đen đã hoàn thành!

Hy vọng rằng các bạn đã thấy hấp dẫn! Hãy thử nấu và thưởng thức món này nhé. Chúc các bạn thành công và thành thạo trong việc nấu ăn.

Cách nấu trân châu đường đen tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *