Bò Xáo

Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món bò xáo thơm ngon dành cho cả gia đình. Món ăn này rất dễ làm và nguyên liệu chính gồm thịt bò, sả và mắm ruốc. Đây là một món ăn truyền thống có thể ăn kèm với bún, cơm hoặc bánh ướt.

Cách Nấu Xáo Bò
Cách Nấu Xáo Bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: Cắt lát mỏng và ướp sơ để ngăn lạnh (1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 ít bột hồi, bột quế).
  • Sả: Băm nhỏ một nửa và cắt khúc đập dập một nửa.
  • Mắm ruốc: 1 muỗng canh.

Cách làm:

  1. Uống thêm gia vị vào thịt bò đã được ướp để tăng độ đậm đà.
  2. Cho dầu hào vào chảo nóng, thêm sả và tỏi đã băm vào phi thơm.
  3. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào.
  4. Dùng tô đựng thịt đã ướp để lấy hết gia vị còn lại trong tô (khoảng 2 lít nước).
  5. Cho phần sả cắt khúc vào nồi và đun sôi.
  6. Hớt bọt và nấu trong 30 phút cho món ăn thêm ngon và thơm.

Một gợi ý để làm món này ngon hơn là sử dụng bò gầu. Bò gầu luộc trước, sau đó cắt lát mỏng càng tốt và ướp gia vị trước khi nấu.

Đơn giản và nhanh chóng, món bò xáo là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít bún, nước, chanh, ớt tương, và rau cải để có ngay tô bún bò thơm ngon lành.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và thú vị!

Cách Nấu Xáo Bò: Một Món Ăn Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *