Xôi trắng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chế biến món xôi trắng thơm ngon, hấp dẫn.

Cách Nấu Xôi Trắng Ngon
Cách Nấu Xôi Trắng Ngon

Nguyên liệu

  • 500gr cải xa bấu (đã rửa sạch và cắt nhỏ)
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 45gr đường
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • Nước tương (tuỳ khẩu vị)

Cách làm

  1. Ngâm cải xa bấu trong nước muối ấm chứa 10gr muối trong 15 phút. Sau đó, rửa sạch và vắt khô.
  2. Trộn cải xa bấu với 2 muỗng canh dầu màu điều để tạo màu đẹp hơn.
  3. Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi băm vào chảo để thơm.
  4. Tiếp theo, thêm cải xa bấu vào chảo và đảo cho đều.
  5. Khi cải đã mềm, cho đường và hạt nêm vào chảo.
  6. Khuấy đều với một chút nước tương để món ăn thấm đều gia vị.
  7. Đảm bảo lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi cải mềm và chuyển thành màu vàng giòn.
  8. Nếu muốn cải có độ giòn sựt sựt, bạn có thể dừng lại tại bước này.
  9. Khi cải đã giòn, tắt bếp và thưởng thức ngay.

Món xôi trắng xa bấu này có thể được dùng để ăn với cháo hoặc cơm, mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà. Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Hy vọng với công thức trên, bạn có thể thực hiện một món xôi trắng xa bấu thơm ngon tại nhà.

Cách Chế Biến Xôi Trắng Đậm Đà Và Ngon Miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *