Bí đỏ không chỉ là một loại rau củ thường thấy trong bữa ăn mà còn rất ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu canh bí đỏ chay ngon tuyệt và thực sự là một món ăn thú vị.

Canh Bí đỏ Chay
Canh Bí đỏ Chay

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 củ bí đỏ vừa, cắt miếng khoảng 1 cm
  • 1 củ cà rốt, cắt miếng dày khoảng 1 cm
  • 1 củ cải, cắt miếng dày khoảng 1 cm
  • 1 quả bắp non, luộc chín và cắt miếng
  • 1 quả táo đỏ, luộc chín và cắt miếng (lựa chọn)
  • Nước dùng
  • Muối, đường, tiêu, và dầu ăn

Cách nấu canh bí đỏ chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cắt cà rốt, củ cải và bắp non thành miếng dày khoảng 1 cm.
  • Nếu chọn táo đỏ, luộc chín và cắt miếng.

Bước 2: Xào nguyên liệu

  • Khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn hãy xào chung cà rốt, củ cải, bắp non và táo đỏ (nếu có) trong một chút dầu ăn.

Bước 3: Thêm nước dùng

  • Khi các nguyên liệu đã chín, hãy thêm nước dùng vào nồi. Lưu ý thêm nước dùng đã sử dụng để luộc củ quả vào nồi để tăng hương vị.

Bước 4: Hoàn thành nhân canh

  • Sau khi nước dùng đã sôi, hãy cho nhân nhỏ xuống dưới nồi. Sau đó, thêm nhân táo đỏ vào và đậy nắp của trái bí (không bắt buộc).

Bước 5: Hấp canh

  • Đậy nắp nồi và hấp canh bí đỏ chay trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi trái bí đã chín.

Bước 6: Thưởng thức

  • Canh bí đỏ chay sẵn sàng để thưởng thức. Hãy chắc chắn rằng bí đã mềm và dẻo để đảm bảo đạt tiêu chuẩn.

Món canh bí đỏ chay này nên được ăn nóng để có hương vị tốt nhất. Bạn có thể thưởng thức món canh này cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và thú vị!

Canh Bí đỏ Chay – Bí đỏ tươi ngon và bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *