Chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món Canh Đậu Phụ Cà Chua thơm ngon và đơn giản. Đậu phụ được rang lên cùng tỏi ớt tạo nên một món canh béo ngon khó cưỡng. Hãy cùng mình khám phá cách làm món canh đậu phụ cà chua này nhé.

Canh đậu Phụ Cà Chua
Canh đậu Phụ Cà Chua

Nguyên liệu cho món canh đậu phụ cà chua:

  • 300g đậu phụ
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 5 muỗng canh dầu ăn

Cách làm canh đậu phụ cà chua:

  1. Hòa tan đường trong nước mắm: Cho 2 muỗng canh đường vào nước mắm và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
  2. Ươm ớt sừng và băm tỏi: Ươm 2 quả ớt sừng và băm 2 củ tỏi thành những miếng nhỏ.
  3. Rang đậu phụ: Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu và cho đậu phụ vào rang cho đến khi đậu chuyển sang màu vàng và thơm mùi.
  4. Thêm tỏi ớt: Tiếp theo, cho tỏi và ớt đã băm vào nồi rang cùng với đậu phụ, khuấy đều để gia vị thấm đều vào đậu phụ.
  5. Thêm nước mắm đường: Đổ hỗn hợp nước mắm đường đã hòa vào nồi, khuấy đều để mùi thơm và vị ngọt lan tỏa đều trong món canh.
  6. Cho cà chua vào nồi: Cắt cà chua thành những miếng nhỏ và cho vào nồi, đun sôi và nấu trong khoảng 10 phút cho cà chua chín mềm.
  7. Nêm gia vị: Nêm thêm gia vị theo sở thích như muối, tiêu, bột ngọt để tăng hương vị cho canh.
  8. Thưởng thức: Canh đậu phụ cà chua đã hoàn thành, trực quan và ngon miệng. Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Qua bài viết này, mình hy vọng các bạn đã có thêm một món ngon mới để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm ngay và khám phá hương vị độc đáo của món Canh Đậu Phụ Cà Chua ngay hôm nay!

Canh Đậu Phụ Cà Chua: Món ăn cực kỳ thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *