Chào mừng quý cô, quý bác, anh chị và các bạn đến với kênh thực dưỡng của Minh Thư. Hôm nay, Minh Thư sẽ chia sẻ với quý cô, quý bác, anh chị và các bạn một món lagu chay siêu ngon từ các loại rau củ và đậu hạt. Món ăn này dễ tìm và cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng Minh Thư vào bếp và tham khảo cách làm món ăn ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 100g nấm rơm
- 200g đậu Hà Lan
- 170g cà chua
- 1 củ hành tây
- 200g bắp non
- Một ít ngò
Cách làm:
- Xay nhuyễn cà chua và lấy nước cà chua.
- Phi hành tây và cho muối hoa câu vào, xào sơ trong vòng 20-30 giây.
- Xào nấm rơm với hành tây khoảng 1 phút.
- Cho cà rốt và khoai tây vào nồi nước sôi, chờ chúng chín một chút.
- Nêm nếm gia vị vào nồi nước dùng.
- Pha bột sắng dây với nước lọc và cho vào nồi nước dùng.
- Đậy nắp và đun sôi nước dùng.
- Phi hành tây và thêm vào nồi.
- Cho nấm rơm, bắp non và đậu Hà Lan vào nồi nước dùng.
- Nêm nếm lại nước dùng theo khẩu vị của gia đình.
- Đậy nắp và chờ rau củ chín hoàn toàn.
- Tiếp tục cho bột sắng dây vào nồi và khuấy đều.
- Khi nước sôi trở lại, tắt bếp và thưởng thức món lagu chay thơm ngon hấp dẫn với bún hoặc bánh mì.
Hy vọng với cách làm đơn giản và dễ dàng này, quý cô, quý bác, anh chị và các bạn sẽ có một tô lagu chay ngon và bổ dưỡng. Nhớ like và đăng ký kênh của Minh Thư để cập nhật những món ăn chay và thực dưỡng mới nhất nhé! Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.
