Xin chào các bạn!

Bạn đang tìm kiếm một món canh ngon bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình? Canh nghêu nấu chua là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm hằng ngày. Canh này không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng nữa đấy.

Canh Nghêu Nấu Chua
Canh Nghêu Nấu Chua

Nguyên liệu và cách làm

  • 1,5kg hến (nhớ rửa sạch và ngâm nước 2 tiếng để loại bỏ cát)
  • 1 quả dứa (cắt lát mỏng)
  • 1 quả cà chua (bổ múi cau)
  • Hành và ngò (cắt nhỏ)
  • Dầu ăn

Bước 1: Chuẩn bị hến

Hến là một loại hải sản phổ biến và ngon miệng. Để tiết kiệm thời gian, chúng ta có thể lấy thịt hến một cách nhanh chóng. Cách làm như sau:

  • Lấy hến đã rửa sạch và ngâm nước 2 tiếng.
  • Thái nhỏ hến để dễ dàng chế biến.

Bước 2: Xào hến và gia vị

  • Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
  • Thêm hành vào xào thơm.
  • Tiếp theo, xào hến trong khoảng 2 phút để săn chắc và thấm gia vị.
  • Nêm gia vị (muối, tiêu, đường) cho hợp khẩu vị.

Bước 3: Hoàn thiện canh

  • Thêm dứa vào xào cùng hến.
  • Tiếp theo, thêm cà chua vào xào và chín mềm.
  • Cuối cùng, thêm nước luộc hến vào nồi canh.
  • Đun soi và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Trước khi tắt bếp, cho hành và ngò vào canh để tăng thêm hương vị tự nhiên.
  • Mang canh ra bàn, bạn đã có một bát canh nghêu nấu chua thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này. Hy vọng rằng bạn sẽ thích món canh nghêu nấu chua này.

Canh Nghêu Nấu Chua – Món Canh Chua Hến Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *