Cháo Bồ Câu đậu Xanh: Món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình

Cháo Bồ Câu đậu Xanh là một món ăn ngon và dễ làm phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay nấu món cháo này để thưởng thức cùng gia đình mình.

Cháo Bồ Câu đậu Xanh

Nguyên liệu:

  • 150g đậu xanh
  • 1 con chim bồ câu
  • 1 củ hành khô
  • Muối, nước mắm, mì chính theo khẩu vị
  • Lá nếp, bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa, dầu ăn

Cách làm:

  1. Đập giập vỏ của đậu xanh, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước khoảng một giờ đồng hồ.
  2. Nghiền nhỏ đậu xanh vừa ngâm vài trong nước.
  3. Thái thịt chim bồ câu thành miếng nhỏ và cắt hành khô thành những mảnh nhỏ.
  4. Trộn đậu xanh đã nghiền với hành khô, muối, nước mắm, mì chính, lá nếp, bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa và dầu ăn.
  5. Đun chảo lên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho hỗn hợp cháo vào chảo và khuấy đều trong khoảng 15 phút cho cháo nở.
  6. Khi cháo đã nở và có độ sệt vừa, bạn có thể thêm thịt chim bồ câu đã thái nhỏ vào cháo và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút.
  7. Khi cháo đã chín và vị thơm ngon, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức cháo cùng gia đình.

Nhận xét:

Cháo Bồ Câu đậu Xanh có mùi thơm ngon, chất chứa đậu xanh giàu dinh dưỡng và thịt chim bồ câu tươi ngon. Cháo có độ sệt vừa phải và vị ngọt đậm đà. Bạn có thể thêm ít hành khô và nước cốt dừa để tăng thêm hương vị cho món cháo này.

Đây là một món ăn dễ làm và phù hợp với các bữa ăn gia đình. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị của gia đình mình. Hãy thử nấu món cháo này để có một bữa ăn thật ngon lành và ấm áp cho mọi người.

Cháo Bồ Câu đậu Xanh: Món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *