Xin chào các bạn! Hôm nay, tôi xin chia sẻ cách nấu cháo đậu xanh thịt nhái ngon, không tanh, và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe của bé yêu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 chén đậu xanh
- 1/2 chén gạo
- 2 lít nước
- 200g thịt nhái
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt
- 1/3 thìa cà phê muối
- Một ít tiêu xay
- Ngò tím và hành lá tươi
Cách nấu cháo
- Rửa sạch đậu xanh và gạo, cho vào nồi nấu cháo với 2 lít nước.
- Rửa sạch thịt nhái và băm nhuyễn.
- Ướp thịt nhái với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê muối và một ít tiêu xay. Trộn đều và để thịt nhái ướp gia vị trong vòng 30 phút.
- Xắt nhuyễn hành tím và phi hành thơm. Sau đó, cho thịt nhái vào và đảo đều cho đến khi thịt nhái chín.
- Khi cháo đã nhừ, cho phần thịt nhái đã chín vào.
- Nêm gia vị cho cháo với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường và 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều và tắt bếp. Cuối cùng, cho ít hành lá vào để thơm.
- Món cháo đậu xanh thịt nhái đã hoàn thành và thật ngon miệng! Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại ở những video tiếp theo. Xin chào và tạm biệt các bạn!