Xin chào! Hôm nay chúng ta sẽ cùng tạo nên một món chè đậu xanh nước cốt dừa vô cùng thơm ngon. Món chè này không chỉ đơn giản mà còn rất dễ làm, hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi trưa hè oi bức.
Nguyên liệu
- 130g bột khoai và bột báng
- 300g đậu xanh đã bỏ vỏ
- 100g đường phèn
- 500ml nước cốt dừa loãng
- 3 lá dứa
- 1 ống vanilla
Cách làm
- Đầu tiên, ngâm bột khoai và bột báng trong nước trong vòng 20 phút để chúng mềm hơn.
- Tiếp theo, ngâm nấm tuyết và rong biển vào nước trong thời gian tương tự.
- Rửa sạch đậu xanh bằng nước và tiếp tục rửa nhiều lần cho đến khi nước không còn bụi.
- Đun sôi nước trong nồi và cho đậu xanh vào nấu cho đến khi đậu mềm. Sau đó, thêm bột khoai và bột báng vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trong và mềm.
- Tiếp theo, thêm nấm tuyết vào nồi với đường phèn và nấu trong khoảng 40 phút cho đến khi nấm chín.
- Sau đó, thêm nước cốt dừa loãng và nấm tuyết đã chín vào nồi, sau đó thêm đường phèn, lá dứa và rong biển. Đun sôi trong 5 phút nữa và tắt bếp.
- Cuối cùng, thêm vanilla và nước cốt dừa đậm đặc để tạo thêm mùi vị cho món chè.
Rất đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Chè đậu xanh nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng thú vị cho gia đình và bạn bè trong những buổi sum họp. Hãy thử làm ngay hôm nay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món chè này.
Nếu bạn thích video này, hãy đăng ký kênh của chúng tôi để không bỏ lỡ những công thức thú vị khác.