Chè Hạt Sen Củ Năng là món tráng miệng ngon miệng dễ làm, hoàn toàn phù hợp cho mùa hè nóng nực. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món này nhé!

Chè Hạt Sen Củ Năng
Chè Hạt Sen Củ Năng

Nguyên liệu

  • 500gr củ năng
  • 200gr bột năng
  • 500gr đường cát
  • 500ml nước cốt dừa
  • Màu thực phẩm
  • Lá dứa
  • Ít muối

Cách làm

  1. Bắt đầu bằng việc cắt củ năng thành hạt lựu nhỏ.
  2. Rửa sạch củ năng để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào.
  3. Uỷ củ năng với đường cát với tỉ lệ 1 đường + 1 củ năng để làm cho củ năng thêm ngọt hơn.
  4. Khi đường tan chảy, lọc bỏ nước đường và chỉ giữ lại phần hạt lựu.
  5. Ứơp màu củ năng với màu thực phẩm theo sở thích của bạn. Bạn có thể sử dụng màu thiên nhiên như hạt dành dành hoặc lá dứa.
  6. Tiếp theo, đợi khoảng 10 phút để màu củ năng thấm đều.
  7. Chuẩn bị 200gr bột năng để áo cho phần hạt lựu của chè.
  8. Trộn bột năng với củ năng sao cho bột áo bọc đều lớp hạt lựu.
  9. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp củ năng vào. Chờ đến khi hạt lựu nổi lên trên mặt để biết là chè đã chín.
  10. Vớt ra để ngâm trong nước lạnh để tránh hạt lựu dính vào nhau và làm mất đi sự đẹp của món chè.
  11. Chuẩn bị nước cốt dừa bằng cách chặt dừa khô và vắt nước cốt.
  12. Rưới nước cốt dừa tươi vào ly chứa chè và thưởng thức chè Hạt Sen Củ Năng thơm ngon.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món chè Hạt Sen Củ Năng. Hy vọng rằng món này sẽ trở thành một món quà ngon miệng cho bạn và gia đình. Hãy thử ngay và nhớ ủng hộ chúng tôi trong những tác phẩm sắp tới.

Chè Hạt Sen Củ Năng – Món ngon dễ làm cho mùa hè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *