Chè thập cẩm là một trong những loại đồ uống truyền thống được ưa chuộng tại Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, chè thập cẩm còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đặt ra câu hỏi: chè thập cẩm bao nhiêu calo? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lượng calo trong chè thập cẩm và những điều cần biết về đồ uống này.
Giới thiệu về chè thập cẩm
Chè thập cẩm là một loại đồ uống truyền thống của người Việt Nam. Đây là sự kết hợp giữa nhiều loại nguyên liệu như đỗ đen, đậu xanh, bột báng, bột khoai mì, thạch sen, trái cây, nước cốt dừa,… Chè thập cẩm thường được phục vụ trong các dịp lễ tết hoặc để giải khát trong những ngày hè nóng bức.
Tại sao chè thập cẩm được ưa chuộng
Chè thập cẩm không chỉ có hương vị ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chè thập cẩm có tác dụng giải độc, giảm căng thẳng và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, chè thập cẩm có thể giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết, là một lựa chọn tốt cho những ai đang ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường.
Lượng calo trong chè thập cẩm
Một ly chè thập cẩm có thể chứa từ 100-200 calo, tùy thuộc vào thành phần và cách thực hiện của từng quán. Tuy nhiên, nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang ăn kiêng, hãy uống chè thập cẩm với một lượng vừa phải và tránh thêm đường hoặc sữa vào chè.
Thành phần của chè thập cẩm
Các thành phần chính của chè thập cẩm
Chè thập cẩm được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đỗ đen, đậu xanh, bột báng, bột khoai mì, thạch sen, trái cây, nước cốt dừa,… Mỗi quán chè có thể có cách làm khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng riêng của từng địa phương.
Công dụng của các thành phần trong chè thập cẩm
- Đỗ đen: giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết và tăng cường hệ tiêu hóa.
- Đậu xanh: giàu protein và chất xơ, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Bột báng: giàu tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Bột khoai mì: giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm cholesterol.
- Thạch sen: giàu chất xơ và vitamin C, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe da.
- Trái cây: giàu vitamin và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Nước cốt dừa: giàu chất béo và kali, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm căng thẳng.
Lượng calo của từng thành phần trong chè thập cẩm
- Đỗ đen: 100g đỗ đen chứa khoảng 25 calo.
- Đậu xanh: 100g đậu xanh chứa khoảng 54 calo.
- Bột báng: 100g bột báng chứa khoảng 366 calo.
- Bột khoai mì: 100g bột khoai mì chứa khoảng 97 calo.
- Thạch sen: 100g thạch sen chứa khoảng 44 calo.
- Trái cây: lượng calo của từng loại trái cây khác nhau, thường từ 30-100 calo/100g.
- Nước cốt dừa: 100g nước cốt dừa chứa khoảng 230 calo.
Công dụng của chè thập cẩm
Chè thập cẩm không chỉ là một đồ uống ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng chính của chè thập cẩm:
Tác dụng của chè thập cẩm đối với sức khỏe
-
Giúp giảm căng thẳng và giải độc cho cơ thể: Chè thập cẩm có chứa nhiều loại thảo mộc và trái cây có tác dụng giải độc, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
-
Giúp kiểm soát đường huyết: Chè thập cẩm có thành phần đường tự nhiên được hấp thu chậm, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.
-
Giúp giảm cân: Chè thập cẩm có chứa chất xơ và dinh dưỡng, giúp giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Cách sử dụng chè thập cẩm để tăng cường sức khỏe
-
Sử dụng chè thập cẩm thường xuyên: Uống chè thập cẩm thường xuyên, đặc biệt là vào mùa hè, sẽ giúp giải nhiệt và tăng cường sức khỏe.
-
Sử dụng chè thập cẩm trong chế độ ăn kiêng: Chè thập cẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách trong chế độ ăn kiêng.
-
Thêm các loại thảo mộc vào chè thập cẩm: Thêm các loại thảo mộc như lá bạc hà, lá trà xanh, hoa hồi,… vào chè thập cẩm sẽ tăng cường tác dụng giải độc và tăng cường sức khỏe.
Lượng calo tiêu thụ khi sử dụng chè thập cẩm
Một ly chè thập cẩm có thể chứa từ 100-200 calo tùy thuộc vào thành phần và cách thực hiện của từng quán. Việc sử dụng chè thập cẩm với một lượng vừa phải và tránh thêm đường hoặc sữa vào chè là một cách giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ.
Cách làm chè thập cẩm
Chè thập cẩm là một đồ uống truyền thống của người Việt Nam. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị tuyệt vời của chè thập cẩm tại nhà, hãy thử làm chè thập cẩm theo các bước sau:
Các bước chuẩn bị nguyên liệu để làm chè thập cẩm
- 1/2 kg đỗ đen, 1/2 kg đậu xanh, 1/2 kg bột báng, 1/2 kg bột khoai mì, 1/2 kg đường, 1/2 kg thạch sen, 1/2 lít nước cốt dừa, 1/2 kg trái cây (tùy chọn).
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ như nồi, chảo, thố, muỗng,….
Các bước thực hiện để làm chè thập cẩm
- Ngâm đỗ đen và đậu xanh qua đêm, sau đó đốt sạch lông và rửa sạch.
- Cho đỗ đen và đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun sôi, sau đó giảm lửa cho đến khi đỗ đen và đậu xanh chín mềm.
- Cho đường vào nồi, đun cho đường tan chảy vào chè.
- Cho bột báng và bột khoai mì vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đều.
- Đun thạch sen với nước cho đến khi tan hoàn toàn, sau đó cho vào nồi chè.
- Thêm nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều.
- Thêm trái cây vào nồi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho chè thập cẩm.
- Trộn đều và đun cho chè sôi vàng óng.
Lượng calo của chè thập cẩm tự làm
Lượng calo của chè thập cẩm tự làm phụ thuộc vào các loại nguyên liệu được sử dụng và lượng đường được thêm vào. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các nguyên liệu tươi và ít đường, lượng calo của chè thập cẩm tự làm sẽ thấp hơn so với chè thập cẩm mua ngoà
Tổng kết
Chè thập cẩm không chỉ là một đồ uống ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để kiểm soát cân nặng và đảm bảo sức khỏe, bạn nên uống chè thập cẩm với một lượng vừa phải và tránh thêm đường hoặc sữa vào chè. Bên cạnh đó, bạn cũng nên biết về các loại chè thập cẩm phổ biến và lượng calo trong từng loại để có thể lựa chọn một cách hợp lý.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về chè thập cẩm và lượng calo trong đồ uống này. Hãy thường xuyên thưởng thức chè thập cẩm để có được một sức khỏe tốt và tận hưởng hương vị đặc trưng của đồ uống truyền thống Việt Nam.