Chè vái hạt sen là một món tráng miệng ngon và thơm ngọt, rất phù hợp cho mùa hè. Với những bước đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng thực hiện món chè này tại nhà.

Chè Vải Hạt Sen
Chè Vải Hạt Sen

Nguyên liệu:

  • 1 kg vái thiều tươi mọng
  • 100g hạt sen khô
  • 300g đường cát trắng
  • 1 quả dừa để lấy nước cốt (khoảng 0.6 lit)

Cách làm chè vái hạt sen:

  1. Luộc hạt sen trong nước cho đến khi chín và mềm.
  2. Bóc vỏ và khoét bỏ hạt của vái.
  3. Rửa sạch hạt sen.
  4. Bỏ từ 1 – 2 hạt sen vào từng quả vái.
  5. Nấu đường cát và 1 lit nước trong nồi nhỏ, khuấy đều cho đường tan.
  6. Thêm 0.6 lit nước vào nồi, cùng với một ít muối để tạo vị ngọt thanh cho chè.
  7. Khi nước đường sôi, bỏ vái và phần hạt sen còn lại vào nồi, khuấy đều.
  8. Nấu chè với lửa nhỏ, có thể sử dụng trái nhãn hoặc vải thiều để nấu.
  9. Đợi cho nồi chè sôi đều, sau đó bỏ nước cốt dừa vào.
  10. Không đổ hết chè vì phần dưới nước có thể chứa cặn, bỏ đi để có một nồi chè trong sạch.
  11. Hoàn thành! Bạn có thể thưởng thức chè vái hạt sen ngay lập tức.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè thơm ngon này. Hãy chia sẻ bài viết này để mọi người cùng thưởng thức chè vái hạt sen!

Cách làm chè vái hạt sen: Món tráng miệng thơm ngon cho mùa hè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *