Cùng đến với kênh món chay quê hương, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức nấu canh chua chay nhanh gọn. Món canh chua này sẽ mang lại một khẩu vị thật thú vị và mát lạnh trong những ngày hè oi bức. Với những nguyên liệu đơn giản như cà chua, rau ngò, ớt, bạc hà, đậu bắp và nấm rơm, chúng ta có thể tạo ra một món canh chay thơm ngon ngay tại nhà.

Công Thức Nấu Canh Chua
Công Thức Nấu Canh Chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g cà chua
  • Rau ngò, rau quế và bạc hà tùy ý
  • 100g đậu bắp
  • 2 quả ớt sừng
  • Nấm rơm và đậu hũ khoảng 200g
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Muối và đường theo khẩu vị

Cách làm canh chua chay

  1. Sắc rau ngò và rau quế, sau đó xắt nhỏ.
  2. Xắt lát ớt sừng và trang trí lên mặt canh.
  3. Luộc sơ đậu bắp, sau đó rửa sạch.
  4. Phi thơm dầu ăn, sau đó cho rau ngò, rau quế và lá quế vào và phi thơm.
  5. Cho nước vào nồi, khoảng một lít nước.
  6. Nếu không có me, bạn có thể thay thế bằng chanh cắt hoặc giấm.
  7. Thêm bạc hà vào nồi và đun sôi nhẹ.
  8. Đem đậu bắp và cà chua vào nồi và đun sôi nhẹ.
  9. Cuối cùng, thêm nấm rơm và đậu hũ vào nồi, sau đó tắt bếp.
  10. Nêm gia vị vào nồi theo khẩu vị của gia đình.

Chuẩn bị thành công! Bây giờ bạn đã có món canh chua chay ngon lành để thưởng thức. Món canh này có mùi thơm mát và chua nhẹ của cà chua, kết hợp với vị ngọt của me hoặc giấm, là một món ăn hoàn hảo trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể ăn kèm canh chua chay với nước mắm chay hoặc muối ớt tùy ý.

Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và thật nhiều sức khỏe. Hãy thử làm món canh chua chay này và chia sẻ với bạn bè để cùng thưởng thức nhé!

Công Thức Nấu Canh Chua Chay – Món Ăn Chay Mát Lạnh Trong Mùa Hè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *