Bạn có biết đậu bắp là một trong những loại đậu phổ biến và giàu dinh dưỡng nhất? Đậu bắp chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của chúng ta, bao gồm cả protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng về lượng calo có trong đậu bắp. Vậy đậu bắp bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Đậu bắp là một loại đậu phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống. Có nhiều loại đậu bắp khác nhau, bao gồm đậu bắp xanh, đậu bắp đỏ và đậu bắp đen. Mỗi loại đậu bắp đều chứa một lượng calo và dinh dưỡng khác nhau, tuy nhiên, đa số đều rất giàu dinh dưỡng.
Về lượng calo có trong đậu bắp, một cốc đậu bắp nấu chín (khoảng 170g) chứa khoảng 176 calo. Tuy nhiên, đây là lượng calo tương đối thấp so với nhiều loại thực phẩm khác. Đậu bắp cũng chứa rất ít chất béo và cholesterol, là một nguồn protein và chất xơ tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của đậu bắp
Chất dinh dưỡng chính trong đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một cốc đậu bắp nấu chín (khoảng 170g) chứa khoảng 16g protein, 41g carbohydrate và 15g chất xơ. Đậu bắp cũng chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin K, vitamin B6 và folic acid.
Lợi ích sức khỏe của đậu bắp
Đậu bắp có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất xơ trong đậu bắp giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh đường ruột. Đậu bắp cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và nguy cơ ung thư.
Ngoài ra, đậu bắp cũng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường. Điều này là do đậu bắp chứa ít chất béo và cholesterol, là một nguồn protein và carbohydrate tốt cho sức khỏe.
Những lưu ý khi ăn đậu bắp
Đậu bắp là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích này, hãy chú ý đến cách ăn đậu bắp. Tránh ăn đậu bắp chiên hoặc có nhiều gia vị và đường, vì điều này có thể làm tăng lượng calo và đường trong bữa ăn. Nên ăn đậu bắp nấu chín hoặc xào với rau để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của đậu bắp.
Đậu bắp và chế độ ăn kiêng
Đậu bắp có phù hợp với chế độ ăn kiêng không?
Nhiều người lo lắng rằng đậu bắp có phù hợp với chế độ ăn kiêng hay không. Thực tế, đậu bắp là một nguồn dinh dưỡng tốt và giàu chất xơ, protein và vitamin, điều này làm cho đậu bắp trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy bao gồm đậu bắp vào chế độ ăn của bạn để cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Tuy nhiên, nên nhớ rằng đậu bắp cũng là một loại thực phẩm có chứa calo, do đó, bạn nên ăn đậu bắp vừa phải để tránh thừa cân hoặc tăng cân.
Lượng đậu bắp nên ăn trong một ngày
Về lượng đậu bắp nên ăn trong một ngày, nó phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của từng ngườTuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, người lớn nên ăn khoảng 1,5 đến 2 cốc đậu bắp mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy đảm bảo rằng bạn ăn đúng lượng đậu bắp được khuyến cáo và kết hợp với các loại thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Đậu bắp và giảm cân
Liệu đậu bắp có giúp giảm cân không?
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đậu bắp có thể là sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng của bạn. Đậu bắp chứa rất ít calo, ít chất béo và chất bột, điều này có nghĩa là nó có thể giúp bạn cảm thấy no và giảm thiểu lượng calo vào cơ thể.
Ngoài ra, đậu bắp cũng chứa rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật. Chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu cảm giác đói, giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn bạn ăn vào trong một ngày.
Các công thức ăn đậu bắp giúp giảm cân
Đậu bắp là một nguồn thực phẩm đa dạng và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau để giúp giảm cân. Dưới đây là một số công thức ăn đậu bắp giúp giảm cân:
Salad đậu bắp với dưa chuột và rau cải
- Chế biến: Hòa tan 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa nước chanh và 1/2 thìa muối trong một bát lớn. Thêm 1 cốc đậu bắp, 1/2 cốc dưa chuột và 1/2 cốc rau cải (tùy chọn) vào bát và trộn đều. Thêm gia vị nếu cần.
Nước súp đậu bắp với rau củ
- Chế biến: Nấu nước súp gà hoặc nước hải sản với nấm, cà rốt và khoai tây. Thêm đậu bắp vào và nấu cho đến khi chín. Thêm gia vị nếu cần.
Đậu bắp chiên giòn
- Chế biến: Rửa sạch đậu bắp và ngâm trong nước muối trong khoảng 30 phút. Sau đó, làm khô đậu bắp và chiên giòn với 1-2 thìa dầu ăn trong khoảng 5-7 phút. Thêm gia vị nếu cần.
Với các công thức ăn đậu bắp này, bạn có thể tận dụng lợi ích của đậu bắp cho việc giảm cân và vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng.
Đậu bắp và sức khỏe tim mạch
Ảnh hưởng của đậu bắp đến sức khỏe tim mạch
Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn đậu bắp định kỳ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Chất xơ có trong đậu bắp giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, chất xơ cũng giúp giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, đậu bắp còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và phòng ngừa bệnh tim mạch.
Cách sử dụng đậu bắp để giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Để tận dụng tối đa lợi ích của đậu bắp cho sức khỏe tim mạch, bạn có thể bao gồm đậu bắp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Có nhiều cách để sử dụng đậu bắp, bao gồm:
- Sử dụng đậu bắp nấu chín để thay thế cho các loại thịt trong món ăn.
- Thêm đậu bắp vào các món salad hoặc món ăn chay.
- Sử dụng đậu bắp để làm chè hoặc thạch.
Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bệnh tim mạch hoặc đang dùng thuốc điều trị bệnh tim mạch, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tổng kết
Vậy đậu bắp bao nhiêu calo? Một cốc đậu bắp nấu chín chứa khoảng 176 calo, tuy nhiên, đậu bắp còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của chúng ta. Đậu bắp là một nguồn tuyệt vời của protein, chất xơ và các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, đậu bắp là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Với lượng calo thấp và chất xơ cao, đậu bắp giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu cảm giác đó
Với những lợi ích sức khỏe vượt trội của đậu bắp, không có lý do gì để bạn không bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, nhớ ăn đậu bắp vừa đủ, không quá nhiều để tránh tăng cân.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về đậu bắp và lượng calo có trong đậu bắp. Hãy bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn để có sức khỏe tốt hơn!