Xuân về mang theo những ngày nắng ấm, điều đó đã thôi thúc tôi hái một ít rau dọc mùng để làm món canh chua cá thơm ngon. Với những cây dọc mùng tự nhiên cao lớn, tôi đã có đủ nguyên liệu để thực hiện món canh này.

Dọc Mùng Nấu Canh Chua
Dọc Mùng Nấu Canh Chua

Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến

Đầu tiên, tôi tước bỏ lớp vỏ bên ngoài của dọc mùng và dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó, tôi rửa sạch và ngâm dọc mùng với nước muối trong khoảng 10 phút.

Tiếp theo, tôi chuẩn bị các nguyên liệu khác như cá diêu hồng rán, rau ngổ, mùi tàu, mỡ lợn, mẻ chua tự ủ.

Sau khi ngâm ráo nước, tôi tiến hành chuẩn bị nồi nước sôi và cho dọc mùng vào nấu. Trong quá trình nấu, tôi thêm mẻ chua đã ủ và gia vị hạt nêm để mang lại hương vị ngon ngọt cho món canh.

Thưởng thức canh chua cá

Cuối cùng, tôi rán cá diêu hồng và cho vào nồi canh để hoàn thiện món ăn. Thật thú vị khi thưởng thức món canh chua cá này trong những ngày hè nóng bức.

Dù cho trời nắng hay mưa, món canh chua cá vẫn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình.

Kết

Cám ơn mọi người đã theo dõi cách làm món canh chua cá của tôi! Nếu bạn yêu thích, hãy đăng ký kênh của tôi để xem thêm nhiều video hấp dẫn hơn nhé! Chúc mọi người luôn khỏe mạnh và an lành!

Dọc Mùng Nấu Canh Chua: Cách làm món canh hấp dẫn và thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *