Giới thiệu
Hàu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong bài viết này, Nhà Hàng Xóm sẽ giới thiệu món hàu nấu canh chua, một món ăn ngon và dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này qua các bước sau đây.
Nguyên liệu
- Ruột hàu (0,5kg)
- Mướp (2 quả)
- Hành khô
- Hành lá
- Bột canh
- Mỳ chính
- Tiêu bắc
Cách làm
- Cho dầu vào chảo và phi thơm hành khô.
- Khi hành khô đã vàng đều, lấy một phần ra ngoài.
- Cho hàu vào xào và đảo nhẹ để hàu không bị vỡ.
- Nêm bột canh, mỳ chính và tiêu bắc, đảo đều cho hàu chín.
- Để tiếp tục xào mướp, chế nước xào hàu trước đó thay cho nước sôi để mướp chín dễ hơn.
- Khi mướp đã chín, cho hàu xào trước đó vào và xào cùng.
- Thêm hành lá và đảo qua cho hành chính tái.
- Cuối cùng, cho hàu ra đĩa (bát tô hoặc đĩa có đáy sâu) và thêm hành khô để món xào thêm thơm đặc biệt.
Kết luận
Hàu nấu canh chua là một món ăn thơm ngon, dễ làm và phù hợp với mọi người. Hàu mềm, ngọt kết hợp với mùi và vị của mướp tạo nên một món ăn đặc biệt. Chúng tôi cam kết rằng bạn sẽ thích món này. Hãy thử nấu cho những người thân yêu và tận hưởng một bữa ăn thật ngon lành.