Bạn đang tìm hiểu cách nấu món bánh canh chay thơm ngon cho ngày chay Thanh Tịnh? Trong video này, Minh Thư chia sẻ cách làm món bánh canh chay ngon tuyệt vời.

Nấu Bánh Canh Chay
Nấu Bánh Canh Chay

Cách làm chả cá chay

Trước tiên, chả cá chay là một phần không thể thiếu trong món bánh canh chay. Bạn có thể nướng hoặc chiên chả cá chay trước khi sử dụng. Minh Thư đã làm sẵn và lưu trong tủ lạnh, chỉ cần chiên sơ lại để dùng cho món bánh canh chay ngon.

Chuẩn bị nước dùng

Cho vào nồi các loại rau củ như hành tây, củ cải trắng, bắp và hẹ. Đun nước lèo trong khoảng 20 phút cho rau củ chín và nước dùng ngọt.

Nấu bánh canh

Khi nước lèo đã sôi, thêm bánh canh vào nồi. Lưu ý chỉ cho một lượng bánh canh vừa phải để đảm bảo độ ngon và độ dai của bánh canh. Đun khoảng 30 giây cho bánh canh chín và tắt bếp.

Thưởng thức món bánh canh hẹ chay

Chuẩn bị tô bánh canh bằng cách cho bánh canh vào tô và thêm nước lèo. Bạn có thể thêm hẹ và chả cá chay vào tô để tăng vị thơm ngon của món ăn. Đặc biệt, hẹ sẽ mang đến hương vị đặc trưng cho món bánh canh chay.

Lợi ích của hẹ

Hẹ không chỉ là một loại rau quen thuộc mà còn gia vị quan trọng trong nông y. Hẹ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin A, C và các khoáng chất. Hẹ cũng hỗ trợ phòng chống ung thư, giải độc cơ thể, kháng vi khuẩn, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như hệ thống tiêu hóa.

Lưu ý khi sử dụng hẹ

Dù có nhiều lợi ích, bạn nên ăn hẹ một cách vừa phải để tránh khó tiêu. Hẹ không nên được kết hợp với thịt trâu, bí ngô, sữa chua, rượu trắng, hành lá tươi, thịt bò hoặc mật ong để tránh ngộ độc. Ngoài ra, người mẫn cảm với hành tây hoặc tỏi cũng nên cẩn thận khi sử dụng hẹ. Bạn không nên sử dụng hẹ khi có mụn nhọt hoặc đang bị nóng trong người.

Đó là cách nấu món bánh canh chay thơm ngon tại nhà. Hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ Minh Thư. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

Hướng dẫn nấu món bánh canh chay thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *