Cải ngọt là một loại rau cải có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cải xào thịt bò, canh cải, cải luộc,… Ngoài việc có hương vị thơm ngon, cải ngọt còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món canh cải ngọt thơm ngon và bổ dưỡng.

Nấu Canh Cải Ngọt
Nấu Canh Cải Ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bó cải ngọt
  • 200g tôm khô
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • Muối, đường, hạt nêm và gia vị tùy thích

Cách làm canh cải ngọt xào tôm khô

  1. Đầu tiên, chúng ta cần làm sạch cải ngọt bằng cách rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.
  2. Sau đó, chúng ta tiếp tục làm sạch tôm khô bằng cách ngâm tôm trong nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt tôm ra và để ráo nước.
  3. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu xào cải ngọt. Đổ dầu ăn vào chảo và cho tỏi và hành tím vào xào thơm.
  4. Tiếp theo, thêm tôm khô vào chảo và xào đều với tỏi và hành tím.
  5. Sau khi tôm khô đã hơi xào chín, chúng ta cho cải ngọt vào chảo và xào nhanh trong khoảng 2-3 phút.
  6. Cuối cùng, chúng ta thêm nước vào chảo và đun sôi. Hương vị thơm ngon của canh cải ngọt xào tôm khô sẽ được tạo ra.
  7. Nếm và thêm muối, đường, hạt nêm và gia vị tùy thích để tạo độ ngọt và vị mặn cho canh.
  8. Khi cải ngọt đã mềm, canh cải ngọt xào tôm khô đã sẵn sàng để thưởng thức.

Kết luận

Canh cải ngọt xào tôm khô là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Cải ngọt có vị ngọt tự nhiên và tôm khô tạo ra hương vị độc đáo cho món canh này. Bạn có thể thay đổi gia vị theo sở thích của mình để tăng thêm hương vị cho canh. Hãy thử làm món canh này và tận hưởng bữa ăn thật thú vị.

Nấu Canh Cải Ngọt: Món ăn ngon miệng và bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *