Xin chào mọi người! Chào mừng các bạn quay trở lại kênh BEP CUA MAMA!
Hôm nay trời mưa to!
Mưa đã ngừng.
Nhìn bầu trời ủ rũ!
Vì mưa nên video không rõ nét
Mong các bạn thông cảm!
Hôm nay, mình sẽ nấu
Canh Măng Tươi với Thịt Lợn Hầm và Thịt Bò Phi Lê
Rất dễ dàng và đơn giản!
Canh này tốt cho hệ tiêu hóa
Nhưng món này không tốt cho người bị viêm xương khớp
Nó làm tình trạng viêm xương khớp trở nên nghiêm trọng hơn
Bạn có thể thử một lần trong một thời gian nhưng nhớ là sau khi ăn măng tươi, bạn nhất định phải dùng thuốc giảm đau
Nên tốt nhất là tránh ăn nếu bạn bị viêm xương khớp
Bạn không nên ăn măng tươi tươi hoặc khô
Nên tránh ăn ananas, rau củ sắn
v.v….
Vì vậy, xin hãy nhớ
tránh những thứ đó
OK, chúng ta bắt đầu thôi!
để xem cách nấu canh này

Đây là những nguyên liệu mà mình đã chuẩn bị cho món này

Măng tươi này nặng 1,5kg
45,000đ
rẻ hơn tại TP.HCM

Đây là thịt lợn và thịt
Mình thêm thịt cho bố mình, vì ông không thể ăn chân giò lợn vì không khỏe

Bạn có thể nấu canh với chân giò lợn hoặc xương lợn
tùy vào nhu cầu của bạn

Mình chỉ thêm một ít chân giò lợn vì trong gia đình mình không nhiều người

Giờ mình sẽ chuẩn bị măng tươi
để dễ dàng

Cắt bỏ phần cuối cùng cứng của măng

Bóc những lá cứng của từng cây măng để lộ phần trong mềm mại

Thái lát mỏng và ngâm măng trong nước muối loãng

Rửa bằng nước sạch vài lần

Luộc măng để loại bỏ vị đắng

Khi măng mềm, vị đắng cũng biến mất và chúng ta có thể nấu chúng
Sau khi luộc, rửa lại bằng nước lạnh

Làm nóng nồi thủy tinh và khi nó nóng, thêm dầu ăn. Khi dầu rất nóng, thêm cần tây và xoong xoác cho đến khi chúng bắt đầu mềm hơn một chút (khoảng hai phút).
Thêm thịt và khuấy đều

Thêm gia vị (muối, MSG)

Thêm măng và khuấy đều

đổ nước vào nồi thủy tinh

Lấy bọt

Thêm gia vị và thử nếm

Món này đã hoàn thành rồi!

Thịt bò phi lê làm bởi mẹ
Nước mắm với ớt và cơm
Hãy like và ĐĂNG KÝ
kênh của mình
để cập nhật những video mới nhất
Cảm ơn các bạn!

Canh Măng Tươi: Món Canh Dễ Làm, Tốt Cho Tiêu Hóa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *